虾米不仅是很好的调味品，而且有较好的营养价值，是优质的补钙佳品。一般虾米里含有较多的矿物质和蛋白，还含有较多的钙，对维护骨骼健康、促进骨骼发育都有好处。
食材：小米30克、大米30克、南瓜1小块、虾皮1小把、黑木耳2小朵、西兰花2小朵
做法：1、小米放入清水中浸泡1个小时。
2、将西兰花放入淡盐水中，浸泡15分钟后洗净；黑木耳泡发。
3、南瓜去皮、去籽，切成末。
4、烧开水，将西兰花和木耳放入沸水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分；将西兰花和黑木耳剁碎；虾皮切碎。
5、将大米和小米倒入锅中，按照米：清水=1:5的比例倒入清水，煮成米粥；然后往米粥中放入南瓜和虾皮末。
6、南瓜煮软后，倒入黑木耳末和西兰花碎，再煮开后，关火；将煮好的南瓜虾米小米粥盛入碗中即可。
