鸡肝中铁质丰富， 是宝宝补铁和补血最常用的食物之一。在辅食中添加鸡肝，和蔬菜搭配，不仅可以均衡营养，而且宝宝更容易消化和吸收。
鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食材，能帮助宝宝保护眼睛，维持正常视力。
食材：
大米50克、鸡肝50克、白菜2大片、姜1片
步骤1：大米放入清水中，浸泡1个小时。
步骤2：将鸡肝洗干净，切片。
步骤3：将鸡肝放入清水中，浸泡30分钟，期间换水2-3次。
步骤4：将浸泡好的鸡肝捞出，冲洗一次，倒入锅中，加入姜片和水，将鸡肝焯烫熟。
步骤5：将焯烫好的鸡肝捞出，剁碎。
步骤6：白菜叶冲洗干净，取菜叶部分剁碎。
步骤7：将浸泡好的大米放入锅中，按照大米：清水=1：5的比例，熬煮白米粥。
步骤8：大米熬煮成软绵的白米粥后，倒入鸡肝碎和白菜碎。
步骤9：将白菜煮软时，将鸡肝白菜粥盛入碗中即可。
鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食材，能帮助宝宝保护眼睛，维持正常视力。
鸡肝含有丰富的铁，有助于预防缺铁性贫血，其所含的维生素A，对宝宝视力发育有益。和蔬菜搭配，又能均衡营养。
食材：
鸡肝50克、鸡蛋1个、香菇1朵、豆腐1小块、胡萝卜1/3根、姜1片、淀粉少许、油少许
步骤1：将鸡肝洗干净，切薄片。
步骤2：放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次，浸泡好后再冲洗一遍。
步骤3：将鸡肝和姜片倒入锅中，加入适量清水，将鸡肝焯烫熟，捞出备用。
步骤4：鸡蛋取蛋黄部分，搅打成蛋液。香菇洗干净（干香菇需提前泡软），去掉蒂头，切碎。
步骤5：将胡萝卜去皮，洗干净后切成小块。将豆腐洗净切小块。
步骤6：锅中倒入少许油，加入鸡肝、胡萝卜和香菇末，煸炒出香味。
步骤7：加入豆腐小块，然后倒入适量清水。
步骤8：淀粉加少许水拌匀，等鸡肝蔬菜煮开后，加入水淀粉勾芡。
步骤9：等汤汁粘稠时，倒入蛋黄液，拌匀。
步骤10：蛋黄液煮至凝固时，即可盛入碗中。
鸡肝含有丰富的铁，有助于预防缺铁性贫血，其所含的维生素A，对宝宝视力发育有益。和蔬菜搭配，又能均衡营养。
鸡肝中的铁质丰富，适量吃点鸡肝有助于提高宝宝的免疫力。宝宝第一次食用鸡肝，家长要注意观察，看看宝宝是否有过敏等不适。
食材：
鸡肝30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升
步骤1：将鸡肝洗干净，切成薄片。
步骤2：将鸡肝薄片放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次。
步骤3：将浸泡好的鸡肝放入锅中焯熟，捞出，放入搅拌机中搅打成细腻的泥状，备用。
步骤4：将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。
步骤5：舀2宝宝勺的鸡肝泥，拌入米糊中，将鸡肝米糊搅拌均匀即可。
鸡肝中的铁质丰富，适量吃点鸡肝有助于提高宝宝的免疫力。宝宝第一次食用鸡肝，家长要注意观察，看看宝宝是否有过敏等不适。
西兰花铁含量每100克有1.9毫克，可以预防和缓解宝宝缺铁性贫血，因为西兰花的抗热能力较强，所以即使加热煮熟，营养价值还是较高。
食材：
西兰花100克、鸡肝80克、姜1片
步骤1：将西兰花掰成小朵，浸泡在淡盐水中15分钟，再用流水清洗干净。
步骤2：烧开水，放入西兰花小朵，焯烫熟。
步骤3：将焯熟的西兰花捞出，剁碎。
步骤4：将鸡肝洗干净，切片。
步骤5：将切片的鸡肝放入清水中，浸泡30分钟，期间换水2-3次。
步骤6：将浸泡好的鸡肝捞出，冲洗一次，倒入锅中，加入姜片和水，将鸡肝焯烫熟。
步骤7：将处理好的鸡肝片和西兰花放在一个碗中备用。
步骤8：倒入搅拌机中，加入少许温开水，将食材搅打成细腻的泥状。
步骤9：取适量的西兰花鸡肝泥舀入碗中即可。
西兰花铁含量每100克有1.9毫克，可以预防和缓解宝宝缺铁性贫血，因为西兰花的抗热能力较强，所以即使加热煮熟，营养价值还是较高。
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