新妈们知道吗，色彩对食欲是有影响的哦！如果宝宝身体健康但就是不愿吃饭的话，有可能是菜肴的颜色不对，影响了宝宝的食欲，今天小编就给新妈们推荐几款用小彩椒做的美食，彩椒色泽鲜亮，汁多肉脆，是宝宝们多吃一碗饭的秘密食材哟！
甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾，山药健脾益胃、助消化，虾仁益肾健胃，三者搭配起来有助于宝宝消化，提高免疫力。
准备食材：山药100克、虾仁150克、红甜椒20克、葱1根、黄甜椒20克、大蒜2瓣、食用油2茶匙、盐1/4茶匙
步骤1：山药削皮，洗干净后，切成小块。
步骤2：红甜椒和黄甜椒洗干净后，去掉籽，切成小块。
步骤3：虾仁去虾肠，洗净。
步骤4：大葱切段，大蒜去皮切成蒜蓉。
步骤5：热油锅，爆香葱段和蒜蓉。
步骤6：加入虾仁拌炒，再加入山药、甜椒炒熟。最后加入盐调味。
步骤7：拌炒均匀之后，盛入盘中即可。
甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾，山药健脾益胃、助消化，虾仁益肾健胃，三者搭配起来有助于宝宝消化，提高免疫力。
彩椒的维生素综合含量居蔬菜之首，且色泽诱人，能够促进宝宝的食欲。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
准备食材：青椒1/2个、黄椒1/2个、猪肚100克、大蒜4瓣、盐2茶匙、食用油1汤匙、面粉适量
步骤1：猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后撒入面粉反复搓揉，清洗干净。
步骤2：将猪肚放入汤锅中，倒入清水，煮开，焯烫之后捞出。
步骤3：将焯烫好的猪肚切丝。
步骤4：彩椒洗干净，去掉椒蒂、籽，切成条状。
步骤5：大蒜去皮，切片。
步骤6：热油锅，爆香蒜片，然后放入彩椒翻炒。
步骤7：青椒炒软之后，放入猪肚丝。
步骤8：食材炒熟之后调入盐，拌炒均匀即可出锅。
彩椒的维生素综合含量居蔬菜之首，且色泽诱人，能够促进宝宝的食欲。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
这道色彩丰富、蔬菜种类较多的炒菜，不仅看着十分开胃，还能提供多种营养素，例如维生素C、膳食纤维等，是一道下饭的炒蔬菜。
准备食材：茄子1个、黄彩椒1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、大蒜2瓣、盐1茶匙、水淀粉1汤匙、食用油1汤匙
步骤1：将茄子、彩椒、黄瓜、胡萝卜洗干净，将胡萝卜去皮之后，所有蔬菜都切成丁，大蒜去皮，切成蒜蓉。
步骤2：热油锅，将茄子煎到金黄色，捞出沥干油分。
步骤3：锅底留油，放入蒜蓉爆香，然后放入胡萝卜丁稍微煸炒。
步骤4：接着依次放入彩椒和黄瓜丁翻炒均匀。
步骤5：等到食材断生之后，放入茄子，调入盐，稍微拌炒。
步骤6：然后加入水淀粉，收汁即可装盘。
这道色彩丰富、蔬菜种类较多的炒菜，不仅看着十分开胃，还能提供多种营养素，例如维生素C、膳食纤维等，是一道下饭的炒蔬菜。
芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，能为宝宝的生长发育提供多种营养成分。而彩椒颜色丰富、甜中微辛，和芦笋搭配，大大丰富了菜肴的色香味。
准备食材：芦笋200克、红椒1/2个、黄椒1/2个、大蒜3瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙
步骤1：将芦笋洗干净，摘掉较硬的头部，斜切成小段。
步骤2：将红椒和黄椒洗干净，去掉椒蒂，去掉籽，切成丝，大蒜去皮，切成蒜片。
步骤3：热油锅，煸炒大蒜出香味，然后放入芦笋翻炒。
步骤4：等到芦笋炒到稍微变软后，放入彩椒丝。
步骤5：将食材炒熟，调入盐。
步骤6：翻炒均匀即可盛入盘中。
芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，能为宝宝的生长发育提供多种营养成分。而彩椒颜色丰富、甜中微辛，和芦笋搭配，大大丰富了菜肴的色香味。
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