相信没有哪个小朋友能拒绝煎饼的诱惑。最简单的食材，搭配出不一样的口味，既养眼又有营养，是煎饼的魅力所在。做个煎饼当早餐，开启能量满满的一天吧！
蛋所含的营养素丰富全面，最适宜人体的需要，其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸，是生长发育的重要营养素，而蛋黄中富含的铁是重要的微量元素。
准备食材：吐司1片、鸡蛋2个、彩椒1小块、洋葱1小块、培根1片、土豆1/2个、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2汤匙
步骤1：将土豆洗干净，去皮，切成片。
步骤2：放入蒸锅中蒸熟，取出，压成土豆泥备用。
步骤3：将洋葱、彩椒洗干净，切成丁。
步骤4：培根切成小丁状。
步骤5：大蒜去皮，切成蒜蓉。
步骤6：菠菜摘掉头，洗干净后，放入沸水中焯烫，捞出，切成菜末。
步骤7：取平底锅，不放油，先放入培根炒香，然后放入洋葱和蒜蓉。
步骤8：炒出香味之后，放入彩椒和菠菜，最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。
步骤9：将鸡蛋磕入碗中打散，加入炒好的蔬菜，将吐司掰碎放进去，拌匀。
步骤10：在煎锅中倒入食用油，将蔬菜蛋液倒入小锅。
步骤11：煎到底层蛋液成型后，翻转蛋饼，让蛋饼煎到完全成型即可。
蛋所含的营养素丰富全面，最适宜人体的需要，其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸，是生长发育的重要营养素，而蛋黄中富含的铁是重要的微量元素。
西葫芦含有丰富的维生素、水分，能够补充人体所需的维生素，还能让肌肤更加水嫩，有效改善皮肤暗黄的状况。
准备食材：西葫芦1个、牛肉末50克、鸡蛋1个、面粉50克、盐1/2茶匙、大蒜1瓣、香油1茶匙、淀粉1克、植物油50毫升
步骤1：将葫芦洗干净，切成0.5厘米厚的圆片，中间用勺子挖去直径约1.5厘米的小圆圈。
步骤2：将大蒜去皮，切成蒜蓉，将牛肉末放入碗中，放入蒜末、淀粉、盐和香油搅拌均匀。
步骤3：然后取适量的牛肉馅填入西葫芦中间的小圆圈中，用勺背稍微按压平整。
步骤4：将鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，放入约20克面粉和少量清水，混合均匀成稀薄的鸡蛋面糊。
步骤5：将西葫芦片过上一层干面粉。
步骤6：再裹入步骤4的鸡蛋液中。
步骤7：锅中倒入植物油烧热，西葫芦片放入平底锅中，煎至两面金黄色后。
步骤8：将煎好的西葫芦牛肉饼装入盘中即可。
西葫芦含有丰富的维生素、水分，能够补充人体所需的维生素，还能让肌肤更加水嫩，有效改善皮肤暗黄的状况。
虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。
准备食材：虾仁5个、馄饨皮5张、蛋白1个、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉少许、食用油适量
步骤1：将虾洗干净，挑掉虾线。
步骤2：然后用搅拌机搅打成虾泥。
步骤3：在虾泥中加入盐、料酒、胡椒粉，倒入适量的蛋白，搅拌均匀。
步骤4：取一张馄饨皮，切成正方形，然后在馄饨皮上面铺上一层虾泥。
步骤5：然后将馄饨皮对折，对做成了虾饼。
步骤6：平底锅刷上一层薄薄的油，烧热后依次放入虾饼。
步骤7：当煎到外层馄饨皮呈金黄色，里面的虾肉呈红色，即可盛出装盘。
虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。
这道杂蔬饼，加入西红柿，酸甜可口，满足宝宝的口味；加入了胡萝卜，能够调理宝宝肠胃、预防便秘；加入了西葫芦，由于西葫芦不含脂肪，且钠盐很低，所以也是适合宝宝的蔬菜。
准备食材：西葫芦1/5根、胡萝卜1/5根、西红柿1/4个、鸡蛋黄半个、面粉适量
步骤1：1、西葫芦洗干净，去皮，刨丝。
步骤2：胡萝卜洗干净，去皮，刨丝。
步骤3：将西红柿洗干净，去皮，切成小丁。
步骤4：碗中倒入适量面粉，调入半个鸡蛋黄液，搅拌均匀成糊状。
步骤5：将西葫芦、胡萝卜和西红柿倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤6：平底锅均匀抹上一层薄薄的油，烧热之后，放入步骤5的蔬菜面糊。
步骤7：将面糊摊成面饼。
步骤8：将摊好的杂蔬饼盛入盘中即可。
这道杂蔬饼，加入西红柿，酸甜可口，满足宝宝的口味；加入了胡萝卜，能够调理宝宝肠胃、预防便秘；加入了西葫芦，由于西葫芦不含脂肪，且钠盐很低，所以也是适合宝宝的蔬菜。
