世界杯来了,爸比忙着看球,放佛足球成了生活的唯一乐趣。妈咪和宝贝的吃货精神可不会因为世界杯就减弱,世界杯咱也赶潮,将各种“球”搬上餐桌,萌化老爸。
一颗米饭,也是一颗足球,是不是像极了绿茵球场上挥汗踢球的两父子呢,足球饭团,世界杯,走起!
准备食材:藕10克、豌豆20克、芝士50克、胡萝卜100克、白菜20克、豆角50克、海带适量、生菜少许、食盐适量
步骤1:莲藕切片煮熟。
步骤2:豆角切段。白菜、海带、豌豆加少许食盐煮熟。
步骤3:白菜铺开放上豌豆胡萝卜卷住。
步骤4:将胡萝卜切小丁。芝士切蝴蝶结、笑脸小丁形状。
步骤5:炒锅放少许油,油热后放入另一部分胡萝卜翻炒。胡萝卜八分熟时放进煮熟的豌豆和适量食盐一起炒熟。
步骤6:用模具在海带上压出表情和头发放在菜卷上。把豌豆、莲藕填充好剩下的餐盘即可。
步骤7:米饭填入模具压实。取出球形饭团,在海带上切出足球的五边形,做好的形状全部粘在饭团上。
米饭含有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。白菜品质鲜嫩,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一。
适量食用不加添加剂的甜甜圈,能够提高“胃”动力。
准备食材:高筋面粉200克、水100克、糖1大勺、盐1/2小勺、植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料:白砂糖50克,水500克。
步骤1:将所有材料揉成面团,放在案板上揉10分钟左右,揉到面团光滑。(不需要揉到扩展阶段)。
步骤2:在27度左右发酵1个小时后,排气,分成8份。
步骤3:分割好的面团,醒发15分钟后,取一个面团,按扁,擀成椭圆形。
步骤4:把椭圆形沿着比较长的一边卷起来。卷的时候要注意卷紧。卷好后,在案板上稍微搓长,成长条状。把长条的一端捏成尖尖的形状。
步骤5:把长条的另一端捏扁,用捏扁的一端包住尖尖的一端。把收口捏紧,使面团成为圆圈状。在30度左右的温度下,发酵20分钟。50克糖加500克水煮开,转小火。
步骤6:把发酵好的面团放进锅里,两面各煮30秒。煮好后,捞出来,沥干水,排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻、果仁等。然后放进预热好210度的烤箱,烤15分钟左右。
步骤7:将烤好的甜甜圈取出即可。
适量食用不加添加剂的甜甜圈,能够提高“胃”动力。
鲈鱼的营养素十分齐全,用来做鱼丸、炖汤都是非常美味的,有助开胃。
准备食材:鲈鱼200克、猪肉馅100克、蘑菇1把、油菜心1把、食盐适量、酱油适量、葱适量、玉米淀粉100克、浓汤适量。
步骤1:葱姜用适量水泡片刻,猪肉馅只取葱姜,加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐,用绞肉器搅成肉泥。
步骤2:将鱼去刺,只取鱼肉,加入少许食盐和剩下的葱姜水,打成鱼泥。
步骤3:取出倒入碗中,加入玉米淀粉。
步骤4:感觉搅拌的差不多了即可,将猪肉泥团成小丸子,锅上做开水,取一干净盘子下面撒上些玉米淀粉,放上一团鱼泥压扁。
步骤5:接着放上肉丸子,用手帮忙包住,团成球。取少许玉米淀粉活成糊,装入裱花袋。
步骤6:开水将鱼丸下锅,汆熟后加调料,然后取出剪好的紫菜装点成熊猫五官,即可食用。
鲈鱼的营养素十分齐全,用来做鱼丸、炖汤都是非常美味的,有助开胃。
炸鸡块香脆诱人,不过炸鸡块属于油炸食品,宝宝不能贪吃哦。
准备食材:鸡腿肉300克、炸鸡粉适量、油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量、老抽适量。
步骤1:把鸡腿肉剁小块。
步骤2:用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右。
步骤3:腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住。
步骤4:锅中放油,慢慢烧热,先小火把鸡块慢慢炸一会儿,炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起,开大火把油烧滚,再度放入鸡块。
步骤5:炸至金黄把鸡块捞起,放到吸油纸上滤油。
炸鸡块香脆诱人,不过炸鸡块属于油炸食品,宝宝不能贪吃哦。
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