研究发现，各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和其他食材一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
燕麦富含钙和膳食纤维，能补充钙质，改善肠道环境，预防便秘，且食用后容易产生饱足感。
准备食材：燕麦100克、胡萝卜55克、泡发黑木耳30克、猪肉丝60克、高汤800毫升、盐1/4茶匙
步骤1：胡萝卜洗干净，削皮切成丝。
步骤2：黑木耳洗干净，切成丝状。
步骤3：将燕麦洗干净。
步骤4：取一锅与高汤一起煮15-20分钟，直到燕麦软透。
步骤5：将胡萝卜、黑木耳、猪肉丝一起放入锅中，继续烹煮，直到食材熟透。
步骤6：然后加盐调味即可。
燕麦富含钙和膳食纤维，能补充钙质，改善肠道环境，预防便秘，且食用后容易产生饱足感。
谷类中的燕麦片含钙量特别高，平时膳食中选食燕麦片，可补充体内需要的钙。猪肉的维生素B1含量居肉类之冠，有助于促进人体的新陈代谢。
准备食材：瘦肉150克、燕麦150克、胡萝卜丝10克、葱段10克、芹菜30克、姜15克、盐1茶匙、水1000毫升
步骤1：将瘦肉洗干净，切成肉末备用。
步骤2：芹菜和葱洗干净，芹菜切末，葱切段。
步骤3：姜洗净，去皮，切成末。
步骤4：锅内加水煮滚后，放入燕麦片，煮2分钟后，加入瘦肉末。
步骤5：然后放入胡萝卜丝。
步骤6：然后加入葱段、姜末和芹菜。
步骤7：将食材煮熟之后，调入1茶匙盐，拌匀即可。
谷类中的燕麦片含钙量特别高，平时膳食中选食燕麦片，可补充体内需要的钙。猪肉的维生素B1含量居肉类之冠，有助于促进人体的新陈代谢。
燕麦里所含的不溶性膳食纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用，有助于缓解便秘症状。另外，每100克燕麦中含钙、B族维生素居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1。
准备食材：即冲燕麦10克、香蕉1根、猕猴桃1个、牛奶2小盒、腰果少许、开心果少许、花生少许、核桃少许
步骤1：开心果剥掉外壳，取果仁，备用。
步骤2：将燕麦倒入碗底中。
步骤3：将香蕉剥皮，切成小片，为防止变色，可以在香蕉中滴入几滴柠檬汁；猕猴桃去皮洗净，切成小丁。
步骤4：往燕麦中依次放入香蕉、猕猴桃和果仁。
步骤5：牛奶用小锅稍微加热，不要煮沸，然后备用。
步骤6：将牛奶倒入水果燕麦中，吃时搅拌均匀即可。
燕麦里所含的不溶性膳食纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用，有助于缓解便秘症状。另外，每100克燕麦中含钙、B族维生素居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1。
猪肝含有铁和维生素A、B族维生素等营养素，其中铁是形成血红素的必须物质，加上燕麦，能预防缺铁性贫血和预防缺钙。
准备食材：燕麦100克、水250毫升、胡萝卜10克、菠菜30克、猪肝50克、盐1/4茶匙
步骤1：将菠菜、胡萝卜切末。
步骤2：将燕麦洗干净，略微浸泡。
步骤3：猪肝洗干净，在水中浸泡半个小时，中间换水2-3次。将浸泡好的猪肝切薄片。
步骤4：汤锅中放入燕麦加水煮烂，放入胡萝卜、猪肝煮到变色。
步骤5：再加入菠菜煮软。
步骤6：最后加盐调味即可。
猪肝含有铁和维生素A、B族维生素等营养素，其中铁是形成血红素的必须物质，加上燕麦，能预防缺铁性贫血和预防缺钙。
