入冬第一碗粥 孕妈滋养又温暖

阵阵冷风飘袭而来,是否让孕妈们寒意十足呢。说到冬天御寒的美食,大家都会想到热腾腾的粥,孕妈们也在这个冬天变成了粥控了吧。那就跟着小编看看孕妈们入冬的第一碗美味粥吧。
瘦肉的营养价值较高,因含有生理价值高的蛋白质,且较肥肉易于消化。
准备食材:大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升。
步骤1:将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。
步骤2:姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。
步骤3:把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。
步骤4:锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝。
步骤5:煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。
步骤6:最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可。
步骤7:食用前调入剩余的盐和香葱碎。
瘦肉的营养价值较高,因含有生理价值高的蛋白质,且较肥肉易于消化。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,适量食用能够强身健体。
准备食材:糯米半碗、藕50克、莲子适量、食盐适量、小葱1根、水800毫升。
步骤1:将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里。
步骤2:加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右。
步骤3:藕去皮切丁,莲子粒取出,剥掉绿色皮。
步骤4:粥中加入藕和莲子煮几分钟。
步骤5:调点盐,也可以少滴点油,吃时撒上葱花。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,适量食用能够强身健体。
粥具有易消化、易吸收的特点,而板栗又具有健脾养胃、补肾强筋的功效,板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。可以说是老少皆宜的一道滋补粥。
准备食材:大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml
步骤1:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。
步骤2:鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。
步骤3:板栗切碎。
步骤4:锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
步骤5:待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
粥具有易消化、易吸收的特点,而板栗又具有健脾养胃、补肾强筋的功效,板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。可以说是老少皆宜的一道滋补粥。
田园鲜虾粥香滑绵腻,能补充钙和磷元素,提高人体免疫力。同时,虾仁还是优质蛋白质的重要来源,孕妈可以适量吃。
准备食材:虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量
步骤1:香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。
步骤2:玉米粒、碗豆粒洗净备用。
步骤3:鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
步骤4:大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。
步骤5:倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可。
田园鲜虾粥香滑绵腻,能补充钙和磷元素,提高人体免疫力。同时,虾仁还是优质蛋白质的重要来源,孕妈可以适量吃。
牛肉可帮增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。
准备食材:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量
步骤1:牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小。
步骤2:生姜去皮切成姜末。
步骤3:先将米煲成粥。
步骤4:往白粥中加入牛肉和姜末。
步骤5:豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。
步骤6:吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜。
牛肉可帮增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。
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