大姨妈来了，红糖水是女性们不可缺少的缓解不适利器。作为女性，小编也是每次经期都要喝上一两杯红糖水，并且一直认为，只要是红褐色的糖，都是红糖。只是有次和闺蜜在超市补货红糖，她突然严肃地告诉小编买错红糖啦，赤砂糖不是红糖?是假红糖!
闺蜜的话真让我涨姿势，从小到大，对于赤砂糖和红糖总是傻傻分不清楚，还总爱把它们归为同一类。不过，赤砂糖真的如她所说是个坑爹货，纯属假红糖吗?还是不要人云亦云，妄下定论，先跟小编一探究竟吧!
赤砂糖真的是传说中的假红糖吗？想要揪出赤砂糖与红糖间的区别，最好的方法便是从原料和制作手法开始探究。
原料：二者都从甘蔗粗提炼而来。
制作工艺：
红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖。加工时放一定量的石灰，还要控制火候，属于天然食品，也叫板糖或者红板糖。不过传统工艺制作下的红糖由于含水量较高，不适合长期保存，常温下只能放三个月。
赤砂糖大都是由正规糖厂生产的，其含水量小于传统工艺生产的红糖，属于机制未经洗蜜的糖，大都是由正规糖厂生产的，卫生比较有保障。
所以说，从原来与制作工艺看，不能说赤砂糖是假红糖，应该说赤砂糖是红糖的一种，红糖的制作工艺相对传统，而赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜，含糖量更高也更纯，但这两者的成份和功效基本没什么区别。
成分差不多，制作工艺也没有太大差别，所以两者的营养其实成分其实又如何呢?
两者都由甘蔗粗提炼而来，所以都保留了甘蔗的营养成分，例如甘蔗中含有的多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，它们是氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
此外，也都保留了人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
体质偏寒的女性而言，大姨妈期间喝哪种红糖水都是很有益处的，能够起到活血化瘀、增强体能的作用。
【编辑后语】
以后上超市不用太过于执着赤砂糖和红糖了的区别了，姨妈来了喝哪种都一样。而那些贬低赤砂糖而一昧炒高红糖价值的说法，可能是商家为了打着“古法红糖”的旗号牟利而做出的炒作行为。
