不少准妈妈怀孕之后，口味就有了天翻地覆的改变。有些准妈妈甚至闻不得油烟味，准爸爸也只得洗手作羹汤了。但是老公们真的能做好准妈妈的家庭大厨吗？对于厨渣的老公们来说，连个番茄炒蛋也做不好，谈何变身大厨？
别急，这儿有一份攻略，助你成为孕妻的家庭大厨。
▎了解孕期的饮食规律
首先，孕妇所需热量较高，特别是进入孕中期后，所需热量应比平时高10%-25%，每日每千克体重需蛋白质1-2克、矿物质1克，同时还必须增加各类维生素的摄入。
其次，孕期会发生一些小不适，比如孕吐、水肿等，这些也可以通过食疗来缓解。
再者，孕期不是想吃就吃，很多食材是不能吃的，比如以下这些食物——
高糖饮食：常吃高糖食物容易导致高血糖，使孕妈有患上糖尿病的风险。
✘生冷食物：会导致食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，甚至会造成孕妇腹痛腹泻的情况。
✘刺激性食物：如芥末、胡椒、姜、辣椒、咖喱等，多吃会加重便秘、痔疮等症状。
✘油炸食品：油炸食品营养成分也遭到较多的破坏，一些反复使用的食油内可能含有毒的化合物，对胎儿不利。
✘罐头食品：罐头食品中含添加剂和防腐剂，可导致畸胎和流产。
✘腌制食物：如榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等不宜多吃。
✘过敏性食物：要避免吃会引起过敏的食材，以防对胎儿不利。
✘一些水果：山楂有引起子宫收缩的作用，桂圆性热，多吃均对胎儿有不良影响。
▎学习一些烹饪细节
准爸爸在烹饪的过程中，需要注意一些小细节，比如学习如何将食材做成色香味俱全的美味可口佳肴，让妻子胃口大开。
颜色：注意食材的颜色搭配，色彩鲜明有助于提高食欲。如果妻子喜欢清淡的口味，可让主料、辅料的色彩基本一致。相反，如果妻子口味较重，就可取不同颜色的原料相配，使菜肴色泽丰富。
香味：味道不要过分追求重口味，孕期宜以清淡为主。绿色蔬菜可以多吃，不宜加太多盐等调味料。而肉类比较油腻，可加配一些洋葱头、大蒜等，使肉类的醇香与蔬菜的清香相融合，别有风味。
▎适合孕期的菜谱推荐
孕期一些小不适，无需药物治疗，可以通过食疗来缓解，以下介绍能缓解孕吐和水肿的食材，准爸爸们可以学一招哦。
消水肿食谱推荐：冬瓜鲤鱼汤
准备食材：
冬瓜400克，鲤鱼1条，生姜，食用油、食盐、胡椒粉适量
做法：
步骤1、将冬瓜去皮去籽，切成片;鲤鱼处理干净、生姜切丝;
步骤2、热锅烧油，放入鲤鱼，用小火煮透，加姜丝，注入清水，煮至汤发白;
步骤3、加入冬瓜片、食盐、胡椒粉，小火煮约10分钟即可。
缓解孕吐食谱推荐：西兰花西柚蔬果汁
准备食材：西兰花2小朵、西柚半个、蜂蜜1茶匙、凉开水200毫升
做法：
步骤1：西兰花摘出2小朵，浸泡在淡盐水5分钟，然后用流水冲洗干净。
步骤2：将西兰花放入沸水中焯烫熟。
步骤3：将焯烫好的西兰花捞出，切碎。
步骤4：西柚去皮、剥去白丝，掰成小块。
步骤5：将西兰花和西柚放入搅拌机中，倒入凉开水。
步骤6：将水果搅打成果汁，将蔬果汁过滤勺，将过滤后的蔬果汁倒入杯中，调入蜂蜜拌匀即可。
