北风呼啸,阵阵寒意袭来,孕妈咪要对抗寒冬,安全度过孕期,就要注意“四补”——补胃、补血、补钙、补叶酸。补胃能帮助孕妈咪更好御寒,补血能帮助孕妈咪改善手脚冰冷,补钙能预防新生儿佝偻病,补叶酸能预防神经管畸形疾病的发生。那么,孕妈咪冬季到底该如何补呢?
▍补胃
寒冬来临,孕妈咪为了保护肚子里的小宝宝不被寒冷“袭击”,吃保暖驱寒的食物是很有必要的。暖胃食物不仅能帮助孕妈咪御寒,还能让孕妈咪在寒冬里拥有好气色。孕妈咪可以吃哪些暖胃食物呢?
肉类:羊肉、牛肉、鲫鱼、草鱼、虾等。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,有温中暖下、补气生血之功效。
根茎类:胡萝卜、莲藕、山芋、土豆等。它们含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物搭配烹饪。
冬日里,孕妈咪的食物以热食为主,少吃冷食或凉拌食品。但即便是御寒食物,也要管好自己的嘴,不可贪多,孕期饮食以少食多餐为原则。
▍补血
到了冬天,手脚冰冷的孕妈妈是时候该补血了,而铁质有助于造血,因而补铁对于补血尤为重要。
多用铁炊具烹调饭菜
孕妈咪做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的铁质炊具在烹制食物时会产生碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收。
多吃富含铁的食物
女性从备孕期间就可以多吃富含铁的食物。而怀孕之后,更需要注意补铁,富含铁的食物有猪肝、瘦肉、猪血、鸡肉、鱼、虾、豆类、菠菜、芹菜、番茄等。适当多吃富含铁的食物,能帮助孕妈咪补血,改善手脚冰冷的情况。
此外,人们常说冬季要吃“黑”,比如黑豆、黑米、黑木耳、红豆等深色食物,不仅富含营养,还能补血益气。孕妈咪在冬季可以适当多吃黑米粥、红豆粥、黑木耳汤等,能帮助补血养气。
▍补钙
随着胎儿的发育,孕妈咪对钙的需求也越来越大。如果缺钙,宝宝出生时患新生儿佝偻病的概率就会增加。正常情况下,分娩时,新生儿体内约有30g钙沉积,这些钙主要在孕中和晚期逐渐沉积在胎儿的骨骼和牙齿中,孕中期每天需沉积钙约50mg,孕晚期每天沉积增至330mg。那么,孕妈咪在冬季该如何补钙呢?
多吃高钙的食物
尽管妊娠期间钙代谢发生适应性变化,孕妈咪可通过增加钙的吸收率适应钙需要量的增加,但膳食钙摄入仍需增加200mg/d,使总摄入量达到1000mg/d。因此,孕妈咪可多吃含钙丰富的豆制品、虾皮和牛奶等。此外,还需要在医生的指导下服用钙片,以保证母婴所需的钙量。
多晒太阳
人体钙的吸收有赖于机体中维生素D的作用,而维生素D的产生除了少部分从食物中获得外,主要是通过日光中的紫外线直接照射人体的皮肤,从而转化而成。因而,孕妈咪在冬日里也要常去户外走走,多晒晒太阳,促进钙的吸收。
▍补叶酸
具有生育能力的妇女每日应摄入400微克叶酸,这可预防神经管畸形。研究表明,如果所有育龄女性都达到这样一个日常摄入标准的话,可以预防50%的神经管畸形疾病的发生。通常推荐女性在孕前三个月及怀孕的头三个月,坚持服用叶酸片。此外,还可以多吃富含叶酸的食物。
蔬菜:菠菜、胡萝卜、油菜、花椰菜、西红柿、莴苣、扁豆等。
水果:樱桃、猕猴桃、草莓、葡萄、石榴、橘子、梨等。
肉类:动物肝脏、鸡肉、羊肉、牛肉等。
坚果类:核桃、松子、腰果、榛子等。