给BB吃鸡蛋 避开五大误区
鸡蛋含有大量的蛋白质，营养丰富，特别适合正在长身体的宝宝。但是，给宝宝吃鸡蛋也是有讲究的。那么，你知道给宝宝吃鸡蛋时应该避开哪些误区吗？
误区一：一次性吃太多鸡蛋
婴幼儿消化能力差，如果让他们一次吃太多鸡蛋，容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成维生素缺乏。
正确做法：婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5-1个。1-2岁的孩子，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋。
误区二：将蛋黄作为第一次辅食
过去蛋黄多作为首选的辅食推荐，但蛋黄中铁的吸收率，远低于瘦肉和动物肝脏，而且蛋黄容易导致宝宝食物过敏，因此，开始添加辅食不应包括蛋黄。
正确做法：宝宝的第一种辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。
误区三：一岁内给宝宝吃鸡蛋清
婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，容易引起过敏反应。
正确做法：建议一岁之内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。而蛋黄和蛋白各有营养，1岁以后的宝宝应蛋黄、蛋白都吃，不可偏食。
误区四：吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖喂孩子，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，儿童吃后易患伤寒或肠炎。
正确做法：给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。
误区五：吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触。
正确做法：让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。注意是把鸡蛋煮熟后再把蛋黄分离出来，而不是把蛋白蛋黄分离之后再蒸熟。
初次添加蛋黄时，要观察宝宝吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新的食物可能会出现过敏反应。
鸡蛋含有优质的蛋白质，是婴幼儿理想的食物。但是，在给宝宝吃鸡蛋是必须要避开五大误区，才能让宝宝更好的消化吸收哦。
