破解关于吃西瓜的七大谣言
夏天到了，吃西瓜解暑是再惬意不过的事情。然而，总有关于吃西瓜的各种传闻，让人心慌慌。到底孰真孰假？我们一起来看看吧。
1、隔夜西瓜不能吃？假！
冷藏保鲜48小时的西瓜细菌数量很有限。
更重要的是，有细菌并不等于对人体有害，除非含有致病菌，但是只要保存环境不要太脏，隔夜西瓜并不会有太大健康风险。
2、嫁接的西瓜不能吃？假！
嫁接只是一门技术，这种技术对人体是不会产生什么危害的。它利用的是植物间互补的性质以提高产量。
3、太甜的西瓜不能吃？假！
瓜苗吸收营养的维管束很细，液体成功注入的概率很小。而且即使成功注入，甜蜜素和胭脂红会破坏西瓜瓤组织，不但瓜果无法吸收，反而会腐坏。
4、爆裂的西瓜不能吃？假！
有些品种本身皮薄易裂开，另外昼夜温差或急速吸收也会使西瓜开裂。而正常使用膨大剂时，并不会对人体造成危害，反而不当的使用（过量或是时期不对）会引起果实畸形。
5、注射了生长剂的西瓜不能吃？假！
植物生长调节剂的作用是稳产增产、改善品质。根据《农药管理条例》规定，符合农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品可以使用。
6、无籽西瓜不能吃？假！
造谣者称无籽水果含避孕药成分。避孕药是人体性激素的类似物，对人体才有效，对植物无作用。培育无籽水果一是使用植物激素，如提子。二是通过杂交，如西瓜。
7、白籽西瓜是农残激素西瓜，不能吃？假！
白籽西瓜是因为使用了植物生长调节剂。早春早熟西瓜开花时，气温低难以授粉，瓜农涂抹适量调节剂辅助开花。
吃西瓜注意事项：
1、不宜在饭前及饭后立即吃西瓜。
西瓜大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，使得摄入的营养大打折扣。
2、少吃冰西瓜。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。最好把西瓜放在冰箱8-10℃温度层进行保鲜，每次吃的量不要超过500克，慢慢享用。
3、敏感人群忌吃。
西瓜含有大量水分和糖分，糖尿病人和肾功能不全者不宜食用。
夏天气温高，细菌滋生较快。吃了打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，容易导致胃肠道传染病。因此，应避免吃街边摊档的已切开又未冷藏的西瓜。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘甜多汁。看完本期图说，总算可以安心吃西瓜了，但也别贪多哦。
