给宝宝做饭 这些习惯不能有
不少妈妈为了孩子健康，亲自给孩子制作各种美食。但很多妈妈在做饭的时候存在一些恶习，可能会对孩子的健康产生负面影响哦。一起来看看吧。
给宝宝做饭应避免的坏习惯
1、先切后洗
不少妈妈喜欢先将菜切好，然后再过水清洗，觉得这样更加安全健康。然而切过的蔬菜会出现大量切面，在接触水之后，大量水溶性维生素流失，比如维生素B、C等。
切过的菜也要尽快烧煮，因为摆放在空气中也会导致营养元素流失，基本上超过2小时后，食物的营养就已经损耗大半。
2、先过油再炒菜
一些妈妈喜欢在炒菜前，先过一遍油，这会让蔬菜表面裹上一层油，让蔬菜也变成了高脂肪的“荤菜”。而且因为油脂包裹，导致无法入味，这也会影响口感。
3、油冒烟才炒菜
油的熔点比较高，油开始冒烟的时候，就说明其温度已经达到200℃以上，此时再将蔬菜放入，会损失大量的营养素，比如一些脂溶性维生素、人体必需的脂肪酸等等。
最可怕的是，在这种温度下，还可能出现各种致癌物。所以炒菜时，油温要控制在150-180℃，妈妈可以将竹筷子插入其中，等到其周围出现小气泡，就可以开始炒菜了。
4、加很多油
很多蔬菜都非常吸油，如果放太多油，那么就和吃荤菜没什么两样。建议不要放太多油，一般不要超过一汤匙。
5、放很多盐
孩子的口味还是比较偏淡的，在给他们做菜的时候，一定要控制盐分，以免钠超标。
6、炒菜后不洗锅
一些妈妈为了方便，在炒完一个菜后，不洗锅直接开始下一道菜。这样的话，这进行二次加热的时候，可能会出现一些致癌物。每次炒菜结束后，最好及时清洗锅具。
7、立刻关油烟机
在炒菜结束后，一些妈妈为了省电会马上关闭油烟机，这种做法是错误的。此时厨房内还有很多油烟、废气，应该继续开着油烟机3-5分钟，让废气排出。
8、食物没烧熟
急火快炒可以最大程度保留食物的营养，但是如果是四季豆、肉类等食物没炒熟，就会严重威胁孩子的健康。在保证营养的同时，也一定要把食物烧熟。
很多调味料中都含盐，比如鸡精、豆瓣酱、蚝油、酱油等等，在调味的时候一定要将这些调料中的盐分计算在内。
每个妈妈都很关心孩子的饮食健康，想要孩子长得健壮，在食物烹调方面，妈妈们可要注意以上细节哦。
