哺乳期 素食妈妈喂养需知
有些家庭是以素食为主的,对于大人来说或许问题不大,但是对于需要母乳喂养的孩子来说,就应该另当别论了。素食妈妈该如何进行母乳喂养呢?
素食妈妈如何进行母乳喂养?
一般母乳中维生素和矿物质的含量与母乳膳食供应的种类和数量有密切关系,如果妈妈是严格素食者,势必影响其成分和质量。
全素食的妈妈,其母乳中的蛋白质、核黄素、矿物质以及一些必需脂肪酸等含量较少。
例如,母乳中的B12浓度降低,婴儿也会缺乏,母乳中维生素D浓度低和日光照射不足的婴儿易得佝偻病。
同时,大量摄入谷类食物,也会降低铁、钙、锌的肠道吸收,所以母乳中也会缺乏相应的矿物质。因此,素食的婴儿需要额外补充铁、钙、锌的营养。
如果妈妈对动物性食品或蛋、奶类均不能食用,必须采用胺基酸食物营养互补的方式,如豆类及其制品与五谷类配合食用,或坚果类与豆类及其制品配合食用。
五谷类有米饭、面食,坚果类如花生、腰果,或采取豆类、绿叶蔬菜与全谷类配合食用。
妈妈还要广泛选择各类素食,特别是深绿色蔬菜,以提供维生素A、C及钙、铁。
但草酸含量高的蔬菜,如菠菜,摄取量不能太多,否则体内的钙质与草酸结合将无法利用。
素食妈妈该给宝宝吃什么?
对于宝宝来说,母乳喂养无疑是最佳选择,因此建议增加母乳吸吮的次数,同时适当地给孩子和母乳补充一些因为素食而缺乏的营养素,保障孩子健康成长。
如果母乳不足需要添加配方奶粉,建议选择以大豆蛋白为基质的配方奶粉,但只能吃到一岁。
妈妈在哺乳期间要注意,要避免食用加工、腌制或烟熏食物,如腌黄萝卜、烟熏豆皮、榨菜等。可多吃坚果类,必要的时候补充微量元素、矿物质等营养素片。
相对非素食妈妈来说,素食妈妈的母乳营养缺乏较严重,可能会对宝宝发育造成影响。素食妈妈要科学补充营养,及时给宝宝添加辅食,也能促进宝宝的健康成长。