课程1：加餐有理
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生活小片段：妈妈正在给1岁的琦琦吃饼干。这时，琦琦爸爸回来了。看到琦琦又在吃零食，一脸的不高兴！“你总是给她吃零食!到吃晚饭时，她又不好好吃饭了。”“现在离吃晚饭还有2个小时，只是吃几块饼干，她一会儿就消化了！”“总之，你给她吃零食就不对！”……
营养学家如是说：几块小小的饼干引发了夫妻之间的“战争”，而且双方好像说得都有道理。仔细听起来，他们根本的分歧就是应不应该给宝宝加餐。爸爸认为，女儿已经2岁了，就应该像大人一样，正正经经地吃好一日三餐，除此之外，不应该吃任何“零食”，觉得这样才能养成良好的饮食习惯。实际上，爸爸的要求对于宝宝来说是不太合适的。因为1岁以上的宝宝陆续长出了十几颗牙齿，主要食物也逐渐从奶类转向混合食物。而此时孩子的消化系统尚未发育成熟，胃容量有限，新陈代谢旺盛，每餐进食很快就会被消化，所以宝宝宜少食多餐。
课程2：何时加餐最适宜
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生活小片段：乐乐现在2岁多了。在爷爷奶奶的呵护下，小家伙已经是“超重量级”的胖宝宝了。看着孙子如此“茁壮”，奶奶逢人便介绍经验：“小孩子消化得快，我们每隔1小时就让他吃点儿，这样才不会亏着孩子！”
营养学家如是说：很多胖宝宝都是过量喂养或喂养过于频繁造成的。那么，怎样合理安排加餐比较合适呢?一般来说，可以在三次正餐之外加两次点心，时间可以安排在两餐之间或晚上，具体可视情况而定。2岁以上的宝宝晚饭后除水果和牛奶外，最好逐渐养成不再进食的好习惯，尤其是在睡前应忌吃糖果、糕点等甜食，以保证良好的睡眠，预防蛀牙。
课程3：加餐食品红黑榜
生活小片段：依依2岁了，是个标准的“甜蜜”宝宝!每次加餐，她都喜欢吃糖果或奶油蛋糕。妈妈觉得这些食物对补充热量很有帮助，于是就答应她“只吃一点点”!可她却不管三七二十一，一直吃到吃不动为止。
营养学家如是说：在宝宝2岁以后，运动量明显增加。一运动就消耗能量，为了补充能量，宝宝提出要吃糖果是很自然的需求。作为父母，没必要一听到宝宝要吃糖就觉得如临大敌。但是，一定要遵循适量的原则。吃糖果过多不仅会损害宝宝的牙齿，而且还会影响宝宝的食欲，时间长了，还会造成营养不良。因为传统的糖果、糕点主要是由糖、油、面粉制成的，其主要营养成分是糖类，热量较高，而蛋白质等其他营养素却很少。所以，要尽量把宝宝的加餐变得更为合理和丰富。每次选择一两种食品即可，且要经常变换花样。
课程4：入园宝宝加餐方案
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生活小片段：亮亮已经是幼儿园中班的小朋友了。每次亮亮从幼儿园回来，奶奶都会直接把孙子接回家，给小家伙再补充一顿“营养餐”。丰富程度绝不亚于幼儿园的晚餐。
营养学家如是说：虽然我们前面提到一定要像对待正餐一样对待加餐，但是，千万不要因此而把加餐和正餐混为一谈。另外，还要注意加餐和正餐的时间间隔，如果时间间隔得太近，看到再好吃的饭菜，宝宝也会没有胃口;或者聪明的宝宝可能会在幼儿园不好好用餐，等着回家吃。实际上，这一定程度上破坏了宝宝的饮食规律，而且也没有起到加餐的作用。所以，若要给孩子加餐，可选择面包、饼干等一些便于消化的食物。这样既能补充孩子的营养需求，又不至于让宝宝吃得太多。
课程5：加餐要像正餐一样吃
生活小片段：雯雯妈妈一直很重视宝宝饮食习惯的培养。一日三餐，雯雯都会和家人一起坐到桌前进餐。但是，在给雯雯加餐的时候，不但开着电视机，而且有时候小家伙连手都没洗就抓饼干吃。雯雯妈妈的观点是：加餐就是应该像零食一样，随便吃。
营养学家如是说：也许对成人来说，加餐只是一种消遣，而对于宝宝来说，这可是他“一日五餐”或“一日六餐”中的一餐，加餐应该像吃正餐一样，要养成先洗手，坐下来专心吃的习惯，不要让宝宝边玩边吃，这样既不卫生，又分散注意力，影响消化液的分泌。如果是在幼儿园，很多孩子一起吃，还能产生一种愉快的氛围，有利于消化液的分泌，同时让孩子学会分享。
