水果旺季又到啦,把水果做成可爱味美的甜品,口感满满,营养丰富。别说小孩子了,连大人看了也口水直流!下面就介绍水果与甜品的美味搭配咯~
火龙果果实汁多味清甜,有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度的功效。
准备食材:淡奶油100克、红心火龙果200克、牛奶100毫升、白砂糖10克、吉利丁片10克
步骤1:吉利丁片提前用清水泡软,放入小碗中。
步骤2:再将碗放在一锅热水中,隔水加热至融化。
步骤3:红心火龙果切小块,放入搅拌机,倒入牛奶搅打成牛奶火龙果汁。
步骤4:搅拌好后用纱布过滤,把黑色的小籽去掉。
步骤5:溶化的吉利丁片倒入火龙果牛奶,搅拌均匀。
步骤6:淡奶油加糖,用电动打蛋器打发,大约八成即可。
步骤7:把一半的淡奶油加入火龙果牛奶拌匀,倒入杯子中,大概占杯子的三分之二。
步骤8:然后倒入剩下的淡奶油,抹平表面,放入冰箱冷藏至少4个小时,凝固后即可。
火龙果果实汁多味清甜,有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度的功效。
蓝莓含有钙、铁和维生素C,有助于促进新陈代谢,还能补血养血,对预防和缓解贫血有帮助。不过蓝莓冰棒属于冰制品,较为寒凉,食用应该少量,以免引起肠胃不适。
准备食材:蓝莓50克、酸奶一盒约250毫升、白砂糖2汤匙
步骤1:将蓝莓放入淡盐水中浸泡10分钟,然后用流水冲洗干净。
步骤2:将蓝莓压碎。
步骤3:不用过于细腻,留有果碎的状态最好。
步骤4:将蓝莓碎放入杯中。
步骤5:倒入酸奶。
步骤6:搅拌均匀。
步骤7:倒入冰棒磨具中,冷冻至少3个小时,直到凝固。
步骤8:将冷冻好的蓝莓酸奶冰棒取出,脱模即可。
蓝莓含有钙、铁和维生素C,有助于促进新陈代谢,还能补血养血,对预防和缓解贫血有帮助。不过蓝莓冰棒属于冰制品,较为寒凉,食用应该少量,以免引起肠胃不适。
芒果富含维生素C、芒果酮酸等营养素,有健胃、解渴、利尿等功效。芒果核则有解毒、止咳、消食的功效。
准备食材:大芒果1个
步骤1:芒果洗净,用刀去皮。
步骤2:沿着果核切下两片果肉。
步骤3:将果肉轻轻切成均匀的薄片。
步骤4:将芒果薄片紧密围在一起,用小片的芒果片卷起来做花心。
步骤5:大片的芒果片一层层紧贴包好。
步骤6:贴出花朵的形状即可。
芒果富含维生素C、芒果酮酸等营养素,有健胃、解渴、利尿等功效。芒果核则有解毒、止咳、消食的功效。
芒果的独特香味和奶油非常配,制作出来的芒果木糠蛋糕杯香甜可口。
准备食材:淡奶油150克、早餐饼干150克、芒果果肉300克、炼乳40克
步骤1:将早餐饼干用搅拌机磨成细粉备用。
步骤2:取一个杯子,先往里面加入一层饼干碎末,略微压紧压平。
步骤3:将芒果洗干净之后,去掉外皮和果核,只留果肉300克,然后放入搅拌机中,加少量凉开水,搅打成芒果泥。
步骤4:把芒果泥倒入装有饼干碎末的杯中,稍微抹平。
步骤5:将奶油泡发之后,加入炼乳,打发均匀。再把奶油填入杯中,然后抹平。
步骤6:以此步骤再依次填入饼干末、芒果泥和奶油。
步骤7:最后抹平表面即可。
芒果的独特香味和奶油非常配,制作出来的芒果木糠蛋糕杯香甜可口。