外面买的一些小点心确实很合宝宝的口味,但都会添加一些防腐剂,对身体有潜在的危害。怎么办呢?最好的办法就是妈咪自己动手做啦!下面几款小点心制作简单,好吃又放心,宝宝超爱吃哦!
香蕉果肉营养价值颇高,其中维生素A能增强身体对疾病的抵抗力,是维持正常视力所必需;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
准备食材:香蕉 1根、牛奶1小盒、消化饼干1片、奥利奥饼干1片、薄荷叶1小棵
步骤1:把奥利奥饼干中间的饼干酱刮出来备用,奥利奥饼干也装到袋子里压碎。
步骤2:将香蕉剥皮后,切小块。
步骤3:将牛奶和香蕉放入搅拌机中,步骤1刮下来的饼干酱一起放入搅拌机中搅拌。
步骤4:消化饼干装到袋子里压碎。
步骤5:将压碎后的消化饼干装入杯子中压实。
步骤6:将搅拌好的香蕉奶昔倒入杯子中。
步骤7:在奶昔表面均匀地撒上压好的奥利奥饼干碎。
步骤8:插上薄荷叶子即可。
香蕉果肉营养价值颇高,其中维生素A能增强身体对疾病的抵抗力,是维持正常视力所必需;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
蛋白质是维持正常生命活动所必需食物成分,而且日式棉花蛋糕卷很柔软,口感像棉花,适合宝宝食用。
准备食材:无盐黄油50克、低筋面粉65克、牛奶65克、鸡蛋5个、细砂糖第一份75克、盐少量、鲜奶油250克、细砂糖第二份10克
步骤1:将无盐黄油放入小锅中,小火加热煮沸后马上关火,然后筛入低筋面粉。
步骤2:用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉搅拌均匀。
步骤3:分2-3次加入牛奶,然后搅拌均匀。
步骤4:另起一个碗,磕入1个全蛋和4个蛋黄。蛋白放入冰箱冷藏备用。
步骤5:搅打成蛋液之后,分3-4 次加入步骤2的粉糊中,然后搅拌均匀。
步骤6:然后让面糊静置15分钟。
步骤7:将蛋白取出,分3次加入第一份细砂糖。
步骤8:打发至硬性发泡。
步骤9:将面糊铺平放入烤炉中。
步骤10:烤熟后取出。
步骤11:取少量蛋白霜放入烤熟的蛋糕上,用橡皮刮刀拌均匀;然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑,接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,用刮刀快速拌均匀,但不要拌的过度,细腻光滑均匀有光泽即可。
步骤12:将蛋糕卷起。
步骤13:然后切块摆盘即可。
蛋白质是维持正常生命活动所必需食物成分,而且日式棉花蛋糕卷很柔软,口感像棉花,适合宝宝食用。
这道加了水果和龟苓膏的西米捞,味道清甜,果香味浓厚,是适合宝宝的优选甜品。
准备食材:芒果半个、香瓜1/4个、西米100克、椰汁200毫升、龟苓膏1小碗
步骤1:香瓜去皮、去籽。
步骤2:切成小块。
步骤3:芒果去皮,取果肉,切成小块。
步骤4:龟苓膏切成小块。
步骤5:烧开一锅水,倒入西米充分搅拌,再次煮开的时候,盖上锅盖焖煮20分钟。
步骤6:将煮好的西米露倒入滤网中,用冷水冲凉。
步骤7:将放凉的西米倒入碗中,调入椰汁拌匀。
步骤8:然后在西米露上面铺上香瓜。
步骤9:再铺上芒果和龟苓膏块,食用时拌匀即可。
这道加了水果和龟苓膏的西米捞,味道清甜,果香味浓厚,是适合宝宝的优选甜品。
华夫饼可以根据自己的口味,蘸上冰淇淋,水果或者果酱、枫糖浆、蜂蜜等食用,别有滋味,为早餐和点心增添美味和能量。
准备食材:中筋面粉160克、黄油(软化)40克、鸡蛋50克(1只中等大小)、细砂糖50克、牛奶50克、即发酵母2克
步骤1:将酵母溶于牛奶中,静置5分钟等酵母充分溶解。
步骤2:将中筋面粉,鸡蛋,糖,软化好的黄油倒入盆中。
步骤3:加入溶解好的牛奶酵母液体。
步骤4:然后揉到面团光滑(不需要出膜,光滑即可)。面团盖上保鲜膜室温(28度左右)发酵1小时到按压面团不回弹。
步骤5:将面团取出,分割成6份,轻轻按压排气滚圆。继续发酵15分钟。
步骤6:发酵完后取出两个圆面团放入预热好的燃气用华夫饼模具中,单面中火烤大约30秒钟后翻过来烤另外一面,中间可以打开看上色,到表面金黄色即可出炉。
华夫饼可以根据自己的口味,蘸上冰淇淋,水果或者果酱、枫糖浆、蜂蜜等食用,别有滋味,为早餐和点心增添美味和能量。