宝宝秋季饮食

秋天气候凉爽干燥,人们的食欲会逐渐提高。瓜果上市,但也不宜多吃。气候干燥,在饮食调理上,妈妈可以让宝贝多吃柔润食物,例如枇杷、甘蔗、菠萝、芝麻、糯米、糙米等。
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
准备材料:藕适量,莲子(干)适量,菱角适量,食盐少许,葱少许,姜少许,水淀粉少许,红椒少许。
步骤1:嫩藕去皮切片备用。
步骤2:新鲜的莲米去壳,菱角米去壳后切片。
步骤3:热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入莲藕,菱角片。
步骤4:加入莲米炒至断生,加盐,胡椒粉调味。
步骤5:勾少许水淀粉。
步骤6:撒上红椒末,葱花炒匀起锅即可。
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
鸡翅内所含大量的维生素A,远超过青椒。鸡翅中含有的营养元素对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生长发育都是必需的。鸡翅含有可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
准备食材:鸡翅15只、色拉油适量、食盐半茶匙、酱油3汤匙、葱3节、姜2片、八角2个、香叶1片、可乐1罐
步骤1:准备好可乐。
步骤2:锅中油烧热,放入八角、香叶,出香味后撇出,再放入葱节和姜片爆香。
步骤3:锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。
步骤4:鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水,调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。
步骤5:最后装盘即可。
鸡翅内所含大量的维生素A,远超过青椒。鸡翅中含有的营养元素对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生长发育都是必需的。鸡翅含有可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
罗汉果是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染。
准备食材:罗汉果1个、梨1个、水适量。
步骤1:将梨子去核去皮切成小块。
步骤2:三分之一的罗汉果掰碎。放入锅内加冷水煮开,转小火煮10分钟左右。
步骤3:锅内水煮至深色时加入梨再煮5分钟左右。
步骤4:将梨子罗汉果汁倒入杯中即可饮用。
罗汉果是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染。
中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
准备食材:枇杷2个、银耳适量、百合适量、冰糖适量、水适量。
步骤1:银耳泡发撕小块。
步骤2:枇杷果去皮将果肉切小粒。
步骤3:锅内煮开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟。
步骤4:放入枇杷果再煨15分钟即可。
步骤5:最后盛上一碗即可。
中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
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