说起谷物,许多人想到的就是米、麦,其实谷物的种类非常丰富,而且有着独特的质朴和清香的味道,用谷物来煲粥或者入汤,味道愈加特别。谷物还有一个很棒的作用就是可以养护五脏,所以对于需要养好肠胃的小朋友来说,五谷可是一个不错的选择。
糙米中含有大量纤维素,具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。
准备食材:糙米80克、水500毫升
步骤1:先将糙米泡水2个小时。
步骤2:将泡好的糙米煮成稀饭。
步骤3:将稀饭放到搅拌机中搅打。
步骤4:将打好的稀饭过滤成糙米糊。
步骤5:最后盛上一碗即可。
糙米中含有大量纤维素,具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
准备食材:猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克
步骤1:先将莲子和薏苡仁用水泡。
步骤2:将山药洗净、切丁。
步骤3:将猪肝猪心洗净、切丁。
步骤4:将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。
步骤5:盛碗后即可食用。
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
红枣和栗子都属补气食物,但要适量食用,不可单食过多,特别是晚上最好不食,以免影响睡眠。
准备食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml
步骤1:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。
步骤2:将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。
步骤3:小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。
步骤4:将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
步骤5:将枣泥和小米粥混合煮开。
步骤6:将栗子弄碎。
步骤7:将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上栗子即可。
红枣和栗子都属补气食物,但要适量食用,不可单食过多,特别是晚上最好不食,以免影响睡眠。