在美食中享受悠闲时光，邀请一两个家庭来家中小聚，为孩子们烹制简易而不简单的家宴，在慵懒的夏日时光中共享欢乐。
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
准备食材：杏鲍菇1小盘、甜椒1个、食盐1小勺、葱1段、酱油1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、植物油1汤勺、香油数滴。
步骤1：杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。
步骤2：炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒。
步骤3：等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。
步骤4：再加盐调味（酱油和蚝油都含有盐，加盐的时候一定注意别放多了），最后淋几滴香油即可。
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
莴笋含有非常丰富的氟元素，能改善消化系统和肝脏功能，促进食欲。
准备材料：莴笋200g、红菜椒10g、白醋1茶匙、姜20g、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3g
步骤1：姜切丝，蒜切片备用。
步骤2：青红椒切碎备用。
步骤3：莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5cm长0.5cm宽的条。
步骤4：用沸水焯一下。
步骤5：锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。
步骤6：加入莴笋丝翻炒片刻。
步骤7：出锅加入切好的青红椒点缀即可。
莴笋含有非常丰富的氟元素，能改善消化系统和肝脏功能，促进食欲。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足人体一天钙的需要量。
准备食材：100克南豆腐、鸡汤、木耳、葱末、酱油、味精
步骤1：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。
步骤2：下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。
步骤3：炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。
步骤4：将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足人体一天钙的需要量。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
准备食材：西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、
步骤1：将鱿鱼洗净后切成条，姜切丝，葱切段。
步骤2：锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
步骤3：西芹也切成条，胡萝卜切成片。
步骤4：西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
步骤5：锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。
步骤6：放鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
牛肚性平、味甘，归脾、胃经，有补虚、益脾胃的作用。
准备食材：牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。
步骤1：新鲜牛肚洗净，切成条备用。
步骤2：葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝。
步骤3：牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用。
步骤4：将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起，调入盐。烧热一勺油，淋到葱蒜上，然后将所有食材拌匀即可食用。
牛肚性平、味甘，归脾、胃经，有补虚、益脾胃的作用。
