在宝宝大脑发育和身体生长黄金时期，妈咪抓住时机及时帮助宝宝健脑益智显得很重要。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
准备食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许
步骤1：鸡蛋打散（一般小婴孩取1/4的蛋液），加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。
步骤2：鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。
步骤3：将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟；切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，同样煮熟。
步骤4：把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合。
步骤5：将步骤一材料拿去蒸煮，这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。
步骤6：把番茄和彩椒剁碎煮熟，在模具的配合下，摆出红绿花朵的形状。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
准备食材：土豆1个、胡萝卜1根、燕麦片50克、鳕鱼100克、红椒1个、酱状咖喱适量
步骤1：鳕鱼切块。
步骤2：燕麦片用清水浸泡。
步骤3：土豆、胡萝卜分别去皮、切块。
步骤4：红椒切碎。
步骤5：锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒。
步骤6：炒至土豆呈现微微的透明，加入咖喱酱。炒匀后加入已切块的鳕鱼，再加入已经泡软的燕麦片。
步骤7：加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右。盛出，点缀红椒即可。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于宝宝健胃消食。
准备食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60ML、姜末适量、色拉油10ML
步骤1：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。
步骤2：鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。
步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中。
步骤4：加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。
步骤5：取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。
步骤6：蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于宝宝健胃消食。
玉米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B 和多种无机盐，钙、铁含量也较高，打成浆后更适合人体吸收和消化。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
准备食材：鲢鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克
步骤1：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。
步骤2：已打好的玉米浆。
步骤3：黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。
步骤4：加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。
步骤5：大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
步骤6：将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。
步骤7：盛上一碗即可。
玉米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B 和多种无机盐，钙、铁含量也较高，打成浆后更适合人体吸收和消化。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
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