宝宝在成长发育的过程中,及时给大脑补充营养非常关键,妈妈们可以在宝宝的膳食中添加有助健脑的食物,例如核桃、鱼、南瓜、鸡蛋等,这对丰富膳食结构、健脑益智都很有帮助。
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
准备食材:日本豆腐1块、橙1个
步骤1:橙子在顶部切开,用勺子小心的把橙肉挖出,橙皮盅可以做容器。
步骤2:挖出的橙肉放入榨汁机。
步骤3:倒出橙汁。
步骤4:把橙汁倒入小锅中,放一小勺白糖,小火搅拌加热至融化(温热就可,不要煮开)。
步骤5:日本豆腐中当中切开,挤出,放入开水锅中小火煮两分钟,焯水的日本豆腐切成片。
步骤6:把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内,倒入放凉的橙汁。
步骤7:搅拌均匀即可食用。
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养。
准备食材:玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
步骤1:玉米掰成玉米粒。
步骤2:核桃剥壳,取出核桃仁。
步骤3:玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。
步骤4:将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。
步骤5:加核桃碎即成。
核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养。
南瓜和百合的搭配,具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。
准备食材:南瓜小半个、百合1朵。
步骤1:百合洗净。
步骤2:南瓜去皮切片。
步骤3:将南瓜和百合放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。
步骤4:将南瓜和百合放入搅拌机。
步骤5:搅打均匀。
步骤6:盛出即可食用。
南瓜和百合的搭配,具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。
虾皮是非常好的补钙食品,虾皮炖蛋既提味,还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
准备食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升
步骤1:鸡蛋打散。
步骤2:蛋液加温水打匀。
步骤3:过筛倒入炖盅中。
步骤4:虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。
步骤5:炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
虾皮是非常好的补钙食品,虾皮炖蛋既提味,还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
准备食材:鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。
步骤1:鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。
步骤2:加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
步骤3:将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。
步骤4:小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中。
步骤5:煮熟即可。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
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