丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素。孕产妇丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还有驱痰通奶的功效。宝宝吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便；丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。
丝瓜性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
准备食材：丝瓜400克、鲜百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、盐1/2茶匙
步骤1：将丝瓜去皮，洗干净后切成小块。
步骤2：百合掰成片，洗干净。
步骤3：加入百合一起翻炒。
步骤4：最后调入盐拌匀即可。
丝瓜性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
金针菜有健胃、补血的功效，吃金针菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力。
准备食材：金针菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙
步骤1：将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状，金针菜泡软备用。
步骤2：猪肉切成肉丝。
步骤3：将肉丝连同姜片一起放入锅中，加入水。
步骤4：然后放入金针菜和丝瓜，将食材煮熟。
步骤5：最后调入盐即可。
金针菜有健胃、补血的功效，吃金针菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力。
丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
准备食材：大米3/4量米杯、丝瓜200克、姜片2片、水6量米杯、盐1/4茶匙
步骤1：丝瓜去皮，洗干净后切成小块。
步骤2：将姜片切成姜丝。
步骤3：大米浸泡约30分钟。
步骤4：大米放入锅中加水煮开，换成小火熬煮成白粥。
步骤5：白粥中加入丝瓜。
步骤6：将丝瓜煮熟。
步骤7：最后加入姜丝和盐，搅拌均匀即可。
丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
准备食材：细米线2把、丝瓜150克、虾仁50克、姜2片、葱1根、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1/4茶匙
步骤1：将丝瓜削皮，洗净后切成小块。葱洗干净，切成葱末。
步骤2：米线用清水略微浸泡一下后，捞起。
步骤3：虾仁洗干净，剔除虾线，用淀粉略微腌制一下。
步骤4：热油锅，爆香姜片。
步骤5：捞起姜片，倒入适量清水，煮开后，放入丝瓜煮滚。
步骤6：然后放入米线。
步骤7：再放入虾仁，将食材煮熟。
步骤8：最后用盐调味。
步骤9：将米线盛入碗中即可。
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
丝瓜含有水溶性膳食纤维、粘液多醣体，有利于清除肠壁杂质，有利于体内排毒。
准备食材：鲩鱼200克、丝瓜1根、姜丝适量、料酒1茶匙、盐1/2茶匙
步骤1：将鲩鱼洗干净，切成鱼片，用料酒略微腌制一会儿。
步骤2：将丝瓜去皮，切成块备用。
步骤3：将鱼片、丝瓜和姜丝放入沸水中煮开。
步骤4：然后换成小火再煮15分钟。
步骤5：最后调入盐拌匀。
步骤6：将汤盛入碗中即可。
丝瓜含有水溶性膳食纤维、粘液多醣体，有利于清除肠壁杂质，有利于体内排毒。
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