六一大联“萌” BB的美食派对--烘焙篇

六一到,怎样过六一才够欢乐呢。六一要有伙伴,有游戏,有派对,当然还要有美食。要开心,要大笑,还要会卖萌。且看美世界的众萌主们如何将美味和卖萌进行到底,给宝宝一个绝对有爱的美食派对。
自己做的可爱蘑菇饼干更健康,还能给人体补充蛋白质和钙质,让人体茁壮成长。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
准备食材:小麦面粉220克、鸡蛋1个、橄榄油70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克
步骤1:将糖放在油中,打散,将打好的鸡蛋液分成两份。
步骤2:一份筛入100克面粉和20g可可粉,1/4泡打粉,拌匀成团,一份筛入120克面粉1/4泡打粉,拌匀成团。
步骤3:只要让面粉成团就行了,不用过分的揉,松驰十分钟左右。
步骤4:揪一小块黑面团,做成蘑菇顶的样子,揪一块白面团,揉成长条状,放在蘑菇顶的下面,再揪三个小面团,按扁放在蘑菇顶上,当小花点。
步骤5:将所有的小蘑菇全部做好,放在烤箱上油纸上,180度预热烤箱,15分钟即熟。
自己做的可爱蘑菇饼干更健康,还能给人体补充蛋白质和钙质,让人体茁壮成长。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
饼干富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,能储存和提供热能,调节脂肪代谢。
准备食材:细砂糖100g、无盐黄油90g、低筋面粉170g、高筋面粉40g、鸡蛋1个、可可粉1大匙、巧克力1块
步骤1:将黄油软化,然后把黄油加入细砂糖打至松发。
步骤2:一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次。
步骤3:把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,再用手轻轻捏成团。
步骤4:取其中的一半面团,筛入可可粉,用手揉匀成可可面团。把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个小时以上。
步骤5:冷藏过的面团,用手压平,用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮,用波轮刀分割出长方形。
步骤6:用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰。
步骤6:用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰。
饼干富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,能储存和提供热能,调节脂肪代谢。
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。鸡蛋中的蛋白质可提高人体血浆蛋白量,有助于增强人体肌体的代谢功能和免疫功能。
准备食材:低筋面粉275克、鸡蛋50克、玉米淀粉10克、抹茶粉10克、可可粉5克、黄油150克、白糖100克
步骤1:黄油60克恢复室温,切成小块,用打蛋器打成乳霜状态,加入白砂糖40克打致泛白分次加入全蛋液20克,每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次,搅打均匀即可。
步骤2:低筋面粉过筛110克,玉米淀粉10克过筛,用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。用保鲜膜包裹,揉成直径约3厘米的柱状,放入冰箱冷冻。
步骤3:绿色面团制作同样以上步骤玉米淀粉换成抹茶粉10克。巧克力面团制作,玉米淀粉换成可可粉(黄油30克,白砂糖20克,全蛋液10克,低筋面粉55克,可可粉5克)。
步骤4:取绿色面团,用保鲜膜包裹,擀压成25厘米x11厘米的长方形,把黄色面团从冰箱中取出,用绿色面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻。
步骤5:取巧克力面团,用保鲜膜包裹,擀压成25厘米x15厘米的长方形。
步骤6:把绿色面团从冰箱中取出,用巧克力面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻1—2个小时。
步骤7:面团冻硬后取出,切成0.5厘米厚度的片状,均匀的摆在烤盘上。
步骤8:黑芝麻放入蛋液中,用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内,分布均匀即可,依次把全部饼干点缀上黑芝麻,200度预热烤箱,175度烤制18—20分钟即可。
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。鸡蛋中的蛋白质可提高人体血浆蛋白量,有助于增强人体肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染,提高人体免疫力,还可以使人体皮肤白皙,保持细嫩。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
准备食材:鸡蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黄油60克、巧克力酱适量
步骤1:黄油准备好。
步骤2:模具提前涂抹一层黄油。
步骤3:筛粉,备用。
步骤4:所有粉类混合过筛两次备用。黄油小火加热至焦黄,用纱布过滤。蛋白加糖稍搅拌。筛入所有粉类混合均匀。
步骤5:加入晾凉的黄油混合均匀。挤入模具中,约7-8分满,室温静止一会,烤箱预热220度,烤12分钟。
步骤6:蛋糕放网架上晾凉。
步骤7:晾凉后用巧克力酱画出眼睛、嘴巴和小熊掌。
鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染,提高人体免疫力,还可以使人体皮肤白皙,保持细嫩。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
点击图片,更多精彩美食等着你哦。

猜你喜欢

微信公众号