夏季拥有丰富的蔬果，菠菜、莴笋、芹菜、韭菜……绿油油的蔬菜不仅带来满眼绿意，也为大家的健康升级，特别有助于调养肠胃。妈咪们自然不能错过，要一显身手烹调好看又好吃的清爽时蔬菜，，让宝宝过个清爽夏季。
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
准备材料：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。
步骤1：干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时。
步骤2：泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。
步骤3：莴笋去根去皮后，切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用。
步骤4：起油锅，爆香蒜末，下干贝丝爆炒出鲜香味。
步骤5：倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开，倒入莴笋丝烧开。
步骤6：用一点点盐调味，即可出锅。
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
菠菜能促进人体生长发育，增强人体抵抗力和抗病能力，姜则有暖胃的功效。
准备材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤1：菠菜从中剖开。
步骤2：将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
步骤3：将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
步骤4：将生姜去皮，切成细末入碗中。
步骤5：加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
步骤6：将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
菠菜能促进人体生长发育，增强人体抵抗力和抗病能力，姜则有暖胃的功效。
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为宝宝提供全面的营养。
准备材料：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。
步骤1：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
步骤2：虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
步骤3：芹菜洗净，切段。
步骤4：锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。
步骤5：锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为宝宝提供全面的营养。
玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对宝宝补充营养非常有好处，宜多吃。
准备食材：玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
步骤1：甜玉米煮开后沥干备用，小番茄干切成小丁。
步骤2：红薯从中间切两半，蒸熟，把中间挖空。
步骤3：把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
步骤4：把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对宝宝补充营养非常有好处，宜多吃。
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