说起美食中的花，大家往往最先想到也只能想到的，就是泡花茶，其实花也可以用来入菜，让菜式带来一股清香恬淡的自然之感，也让菜美到了一个新高度，视觉上傲娇无限，口感上清新淡雅。
桂花本身味道淡雅，可以为菜式增添独特的香气，让这道原本甜腻的蜜山药，回味出一丝自然之气。而桂花作膳食用，有舒缓喉咙、改善多痰、咳嗽症状的功效。
准备材料：山药300克、桂花少许、蜂蜜2汤匙、白醋少许
步骤1：把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。
步骤2：锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至八分熟。
步骤3：捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。
步骤4：桂花放入蜂蜜水中浸泡。
步骤5：把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。
桂花蜜有固众中益气的功效，用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康。
茉莉花还可以入菜、泡茶，有助身体舒展胸怀，治疗胸闷、嘈杂。
准备食材：木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量
步骤1：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽。
步骤2：茉莉花用开水冲泡开。
步骤3：木瓜果肉切小块，备用。
步骤4：花茶泡好后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。
步骤5：粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。
步骤6：晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。
茉莉花还可以入菜、泡茶，有助身体舒展胸怀，治疗胸闷、嘈杂。
藕粉散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。
准备食材：莲藕一根、水80毫升、桂花少许
步骤1：将粉藕洗净表皮，然后去皮。
步骤2：之后切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥（越细腻越好，淀粉更容易出来）。
步骤3：打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌。
步骤4：直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，盛入碗中，最后撒上少许桂花即可。
藕粉散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。
赤豆富含铁质，有补血的作用，是滋养身体的优质选择。
准备食材：赤小豆1小碗、枣（干）1小碗、冰糖2块、干桂花适量
步骤1：赤豆洗净后浸泡4小时左右。
步骤2：将浸泡好的赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。
步骤3：加入红枣继续煮约20分钟，加入冰糖煮至溶化。
步骤4：关火后加入适量桂花。
步骤5：搅匀即可。
赤豆富含铁质，有补血的作用，是滋养身体的优质选择。
点击图片，更多精彩美食等着你哦。
