橙子入菜让孩子防冬燥

随着天气渐渐转冷,冬季时令水果也纷纷上市,其实最让大家喜欢的莫过于清香的橙子了。吃橙子可以消食,用橙子入菜则可以开胃、润燥,也是冬季好食材。小编今天就给妈妈们推荐几款橙子美食,让宝宝尝尝鲜吧。
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。
准备食材:藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量
步骤1:将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
步骤2:枸杞浸泡10分钟左右。
步骤3:取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
步骤4:百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
步骤5:捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
步骤6:冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,它可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。
准备食材:猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量
步骤1:新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。
步骤2:将排骨洗净去掉血水然后剁小块。
步骤3:排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫,捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。
步骤4:倒入排骨改小火炖45分钟,再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
步骤5:改小火慢慢让橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,它可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,适量食用,有增强体力、强壮身体的作用。
准备材料:鸡胸脯肉1块、芦笋4根、玉米笋6个、甜椒1个、橙1个、色拉油适量、蚝油2勺、淀粉适量、白糖1勺、白胡椒适量
步骤1:先将橙洗净切两半,将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁。
步骤2:将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状。将鸡柳中倒入蚝油,白糖,淀粉,白胡椒粉腌制,后再倒入鲜橙汁。接着加入一勺油,将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟,这个步骤可使肉质更松软。
步骤3:将红色甜椒用模具切成花瓣形,芦笋和玉米笋在飞水中烫熟,再切成段。
步骤4:将芦笋和玉米笋晾干备用。
步骤5:锅中放入油,将鸡柳倒入大火快炒,鸡柳很容易熟。
步骤6:大概几分钟后就可以放入烫熟的芦笋和玉米。
步骤7:再将剩余的橙汁倒入锅中。
步骤8:伴炒均匀后,可以按个人口味适当添加盐收汁即可盛盘。
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,适量食用,有增强体力、强壮身体的作用。
橙汁富含含维生素C,能增强皮肤的抗损伤能力,让皮肤一直娇嫩有弹性。
准备材料:日本豆腐3条、橙2个、柠檬半个、色拉油适量、白糖2茶匙
步骤1:玉子豆腐去包装,一分为四,取中间两部分切成菊花刀(十字交叉),切好后摆入盘中。
步骤2:将柠檬和橙榨成汁备用。
步骤3:铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里。
步骤4:炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状,把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状。
步骤5:橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好,把橙汁放入锅内,撒入适量白糖。煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上。
橙汁富含含维生素C,能增强皮肤的抗损伤能力,让皮肤一直娇嫩有弹性。
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