冬天来到,气温骤然下降。为了增强宝宝的抵抗力,妈咪们一定要准备四种应果子:橙子、柚子、红枣、栗子。当然,好的食材需要好的烹饪方法,冬季多给宝宝吃一些高营养、酥软的汤品、粥品,可以有效保护宝宝的肠胃。
虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
准备食材:虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量
步骤1:将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
步骤2:粉丝用沸水浸泡10分钟。
步骤3:黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
步骤4:豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
步骤4:红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。
步骤6:取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。
虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
蜂蜜柚子茶有利于增强体质,所含的天然叶酸,能预防人体贫血。
准备食材:柚子1个、蜂蜜150克、冰糖100克
步骤1:将柚子的肉剥去白薄膜外皮和籽,将果肉分成小块。
步骤2:柚子洗干净,皮上撒上一层盐,搓1-2分钟。
步骤3:再洗干净,放进温水里泡20分钟左右。
步骤4:找一个不绣钢锅,放入柚子皮丝,加入5-6倍的水。
步骤5:加入冰糖,中小火煮至粘稠1个小时左右。
步骤6:加入果肉,再煮1个小时左右,煮到最后水分基本熬干,质感略透明粘稠,关火冷却到60度以下。
步骤7:拌入蜂蜜,搅拌均匀即可。
蜂蜜柚子茶有利于增强体质,所含的天然叶酸,能预防人体贫血。
软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩,有效帮助人体补充营养,恢复身体。
准备食材:南瓜半个、百合两个、金丝枣8个、白糖一勺
步骤1:金丝枣用清水泡软。
步骤2:百合洗净,将褐色部分去掉,备用。
步骤3:南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。
步骤4:在南瓜上均匀地撒上百合。
步骤5:在南瓜上均匀地撒上红枣、白糖(或冰糖末)。
步骤6:将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。
软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩,有效帮助人体补充营养,恢复身体。
山药栗子猪肚汤为人体冬季滋补佳品,全方位调节人体的身体平衡。
准备食材:鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许
步骤1:猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。
步骤2:从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
步骤3:栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。
步骤4:山药戴上手套去皮切成象眼片,红椒切块。
步骤5:猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
山药栗子猪肚汤为人体冬季滋补佳品,全方位调节人体的身体平衡。
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