植物生长有自己的逻辑，夏天瓜果多，冬天则盛产根茎类蔬果，让孩子顺应季节吃果蔬，更安心，也能让他们品尝到蔬果最原始的美味。九月份的时令果蔬有苹果、芋头、牛蒡。
苹果中含有大量的膳食纤维和钾，可促进体内过多的钠和水分排出，能有效预防便秘和水肿，提升免疫力，维持体内酸碱平衡。
准备食材：苹果适量。
步骤1：苹果洗净切成4块，去核，不用去皮。
步骤2：将苹果切成很薄很薄的片，要尽量切薄。
步骤3：250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。
步骤4：将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。
步骤5：烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
苹果中含有大量的膳食纤维和钾，可促进体内过多的钠和水分排出，能有效预防便秘和水肿，提升免疫力，维持体内酸碱平衡。
玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有甜滋滋的胡萝卜，口感很丰富。
准备材料：玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。
步骤1：玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
步骤2：把玉米弄成粒。
步骤2：烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。
步骤3：倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。
步骤4：加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。
步骤5：撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。
玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有甜滋滋的胡萝卜，口感很丰富。
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，氟的含量较高，具有护牙洁齿的作用。
准备食材：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
步骤1：鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。
步骤2：小芋头去皮，切块。
步骤3：锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香。
步骤4：再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。
步骤5：倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。
步骤6：最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，氟的含量较高，具有护牙洁齿的作用。
苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。
准备食材：紫甘蓝150克、苹果1个、土豆1个、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高汤1升、橄榄油少许。
步骤1：紫甘蓝切碎。
步骤2：大蒜切末，苹果、土豆切丁。
步骤3：锅中加入少量橄榄油，爆香蒜末，加入紫甘蓝翻炒。
步骤4：往紫甘蓝中加入土豆丁、苹果丁，加入意大利黑醋，将番茄沙司加入，炒拌均匀，添入高汤或水。
步骤5：煮制20分钟，至土豆变软后离火，晾温，倒入搅拌机中打至细滑。
步骤6：重新倒入锅中，上火加热即可，不必沸腾。如果是成人食用，可以在此时加入百里香少许，装碗后可以在表面淋少许淡奶油，增加奶香的口感。
苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。
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