天气越来越干燥，给孩子补水成为妈妈们的重要任务。补水当然少不了要多喝汤，孩子不适宜喝过于油腻的汤水，所以用蔬菜来煲汤就不错了。品种多样的蔬菜也是很好的汤料，像莲藕、冬瓜、山药更是入秋不能少的食材。
蔬菜汤料：白萝卜。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。跟大骨一起熬制白萝卜汤有助于消食健胃，味道清香，适合宝宝们饮用。不过白萝卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬汤的时候别把盖子盖太严。
准备食材：白萝卜500g，排骨250克，水，盐适量。
步骤1：准备好材料，将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切小块。
步骤2：用锅先将排骨炖至肉脱骨。
步骤3：再加入萝卜。熟烂后加入适量盐即可。
白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是美味的营养佳肴。
蔬菜汤料：冬瓜。冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，同时水分含量多，是适合很多疾病的食疗蔬菜。冬瓜常见的做法之一就是煲汤，跟排骨、老鸭一起煲汤鲜味十足，跟虾米、蘑菇一起煲汤则清淡开胃，是煲汤的不二之选。
准备食材：冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。
步骤1：冬瓜去皮洗净切片。
步骤2：金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝。
步骤3：枸杞稍稍用清水冲一下。
步骤4：锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
步骤5：再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
步骤6：出锅前放适量盐调味即可。
冬瓜含维生素C较多，能够提高宝宝免疫力，促进宝宝健康发育。
蔬菜汤料：莲藕。秋天到，莲藕正当季。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。用莲藕来煲汤，有助改善睡眠状况，还能健脾开胃，秋季孩子的肠胃功能薄弱，非常容易患上肠胃道疾病，来上一碗莲藕汤就不错了。
准备食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
步骤1：山药刨皮后切滚刀块备用。
步骤2：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
步骤3：甜玉米切件，准备2片生姜。
步骤4：莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
步骤5：将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。
步骤6：加盐调味即可。
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，有利于人体健康。
蔬菜汤料：土豆。土豆是西餐中不可或缺的煲汤食材，所以不如偶尔换换口味，为宝宝烹调一道西式浓汤，也很有滋味。
准备食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。
步骤1：培根切碎。
步骤2：洋葱切丝，蒜切片。
步骤3：将土豆去皮切成小片。
步骤4：将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。
步骤5：中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。
步骤6：暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。
步骤7：重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。
土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐！
蔬菜汤料：山药。山药也是秋季时令蔬菜。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合煲汤不仅因为耐熬，而且搭配肉类一起煲，不仅可以是肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收，而且煲出来的汤水也不会太过油腻。
准备食材：鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉少许
步骤1：山药洗净，去皮切片。
步骤2：大葱、生姜洗净切片，花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。
步骤3：起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。
步骤4：先放入山药片煮3分钟左右。
步骤5：再放入鱼片，滑开，再煮2分钟。
步骤6：鱼汤用盐、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可。
鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。
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