相信鸡翅是许多小朋友喜欢的食物,但是一提到鸡翅,妈妈们头脑里想到总是毫无营养价值可言的炸冷冻鸡翅。其实,妈妈们动动巧手,去菜市场买一些新鲜鸡翅,看看小编介绍的食谱,是可以烹调出健康又美味的鸡翅大餐。保留营养又保留鲜味,一定完胜炸鸡翅了。
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。
准备食材:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
步骤1:鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用。
步骤2:小芋头去皮,切块。
步骤3:锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。
步骤4:再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。
步骤5:倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。
步骤6:最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。
鸡翅内所含大量的维生素A,远超过青椒。鸡翅中含有的营养元素对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生长发育都是必需的。鸡翅含有可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
准备食材:鸡翅15只、色拉油适量、食盐半茶匙、酱油3汤匙、葱3节、姜2片、八角2个、香叶1片、可乐1罐
步骤1:准备好可乐。
步骤2:锅中油烧热,放入八角、香叶,出香味后撇出,再放入葱节和姜片爆香。
步骤3:锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。
步骤4:鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水,调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。
步骤5:最后装盘即可。
鸡翅内所含大量的维生素A,远超过青椒。鸡翅中含有的营养元素对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生长发育都是必需的。鸡翅含有可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
准备食材:鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。
步骤1:雪梨去皮,切块,用海尔搅拌机搅打成茸,用漏勺过滤渣滓,取汁,果汁过滤放在碗内。
步骤2:在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油,搅拌均匀,调成腌肉汁。
步骤3:鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道。
步骤4:放入腌肉汁中,腌渍一晚。
步骤5:平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内,中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄。
步骤6:中间不要盖盖子,中小火,这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
想看看还有哪些美味食谱?快戳这里吧。