小米含有丰富的钙质，对促进骨骼和牙齿发育均有好处，蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，是很好的蛋白质食物。小米搭配蛋黄辅食，营养更丰富。
食材：小米50克、鸡蛋1个、清水500毫升
步骤1：将小米倒入水中，浸泡约1个小时。
步骤2：浸泡好后再淘洗一次，倒入锅中，加入500毫升的清水，将小米熬煮成软烂的小米粥，备用。
步骤3：烧开水，将鸡蛋放入煮熟成水煮蛋。
步骤4：鸡蛋剥壳，取蛋黄部分备用。
步骤5：将煮熟的小米粥倒入搅拌机中，加入蛋黄，将食材搅打成细腻的糊状。
步骤6：取适量的小米蛋黄糊盛入碗中即可。
