奇异果的维生素C含量丰富，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。
食材：
米饭200克、蟹柳50克、黄瓜半根、奇异果2个、海苔1大片
步骤1：将黄瓜搓洗干净，切条。
步骤2：将奇异果去皮，洗干净后，切出3-4片薄片，其他切成条状。锅中烧开水，将蟹柳焯烫熟备用。
步骤3：将海苔铺在寿司帘上面，然后将米饭铺平在海苔上。
步骤4：然后将米饭慢慢翻过来，海苔那面朝上。
步骤5：在海苔上依次放上黄瓜条、奇异果条和蟹柳条。
步骤6：将加州卷卷起来，一边卷一边将加州卷压实。
步骤7：卷好后，用刀稍微沾水，将加州卷切段，上面铺上奇异果片即可。
