蛋黄肉汤

蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E,是优质的蛋白质来源。蛋白容易引起过敏,所以宝宝应该在1岁之后再食用,就算食用蛋黄,家长也注意观察宝宝是否过敏。
食材:鸡蛋1个、肉汤1碗
做法:1、烧开水,放入鸡蛋,将鸡蛋煮熟至水煮蛋。
2、鸡蛋剥壳,切开,取蛋黄部分。
3、将蛋黄研磨成蛋黄泥。
4、锅中倒入肉汤。
5、煮开后,倒入研磨好的蛋黄泥,煮匀。
6、将蛋黄肉汤盛入碗中即可。
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