芦笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，而且比番茄、胡萝卜所含的维生素含量都要高出很多。除此之外，还含有蛋白质和钙、铁、钾、磷等矿物质。
食材：
芦笋5根、土豆100克、温开水适量
步骤1：将土豆洗干净，去皮，切成小块。
步骤2：将芦笋洗干净，沥干水分，去掉较硬的部分，剩余的芦笋切丁。
步骤3：将芦笋丁和土豆小块放入盘中。
步骤4：将芦笋和土豆放入蒸锅中，蒸熟。
步骤5：取出蒸好的芦笋土豆，稍微放凉，然后倒入搅拌机中，加入适量温开水，将食材搅打成细腻的糊状。
步骤6：将搅打好的芦笋土豆泥倒入碗中即可。
