这道秋葵厚蛋烧适合给宝宝作营养早餐，秋葵所含的粘液蛋白，可以保护肠胃道，促进胃液分泌，提高宝宝的食欲，改善消化不良的情况。
食材：鸡蛋2个、秋葵3棵、胡萝卜20克、盐少许、食用油少许
步骤1：将秋葵洗干净，放入沸水中焯烫熟。
步骤2：将焯熟秋葵捞出，沥干水分，去掉头尾，备用。
步骤3：将胡萝卜去皮，洗干净后，切末。
步骤4：将鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和胡萝卜末，搅拌均匀。
步骤5：热油锅，倒入鸡蛋液，让蛋液平铺平底锅。将蛋液煎成蛋皮时，放入秋葵。
步骤6：将蛋皮卷起来，再焖十来秒的时间。
步骤7：将焖好的蛋皮卷秋葵盛出，切块摆盘，即可。
