椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，用椰汁或椰肉做几款小甜点，丝丝椰香萦绕舌间，宝宝吃了还想要！
这道椰丝饼干，不需要用到面粉，做法简单，适合作为平时的小零食。
食材：
鸡蛋2个、白砂糖150克、椰丝135克
步骤1：将鸡蛋磕入碗中，分离蛋清和蛋白。将白砂糖倒入蛋清中。
步骤2：将白砂糖蛋清隔温水加热到白砂糖完全融化，然后取出。
步骤3：用打蛋器将白砂糖蛋清搅拌成蛋糊，然后让蛋糊完全冷却。
步骤4：向蛋糊中加入椰丝，然后用刮刀搅拌均匀，直到无干粉状态。
步骤5：烤盘上铺上烘焙纸，将椰丝蛋糊舀出一小块一小块铺到烘焙纸上。常温放置2小时，让椰丝蛋糊自然晾干。
步骤6：烤箱预热230摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤4分钟，直到饼干表面金黄。将烤盘取出，等到饼干完全冷却变硬，后即可。
这道椰丝饼干，不需要用到面粉，做法简单，适合作为平时的小零食。
牛奶是钙和维生素D的良好来源，有助于预防骨质疏松症和佝偻病，同时牛奶中含有多种免疫球蛋白抗体，能增强人体的免疫系统，提升抗病能力。
食材：
牛奶240毫升、淡奶油100克、玉米淀粉40克、白糖40克、椰蓉适量
步骤1：玉米淀粉先调入80毫升牛奶，搅拌均匀。
步骤2：将剩余的牛奶混入淡奶油，倒入锅中，调入白糖，用中火一边煮一边搅拌，直到沸腾。
步骤3：将步骤1的混合液体快速搅拌后，倒入锅中，用耐高温的铲子不停搅拌约10秒，让锅中的液体呈现粘稠的状态。
步骤4：在耐高温的容器中铺上一层椰蓉。
步骤5：等到锅中液体略呈膏状的时候，离火搅拌，倒入容器中，冷却后盖上盖子。
步骤6：将容器放入冰箱冷藏一夜，取出，切成小方块，再撒上椰蓉即可。
牛奶是钙和维生素D的良好来源，有助于预防骨质疏松症和佝偻病，同时牛奶中含有多种免疫球蛋白抗体，能增强人体的免疫系统，提升抗病能力。
这道椰汁芡实鸡蛋羹香滑嫩口，芡实有健脾开胃的功效，加进蛋羹里，宝宝的胃口会更好。
食材：
芡实100克、椰汁250毫升、鸡蛋1个、白砂糖适量
步骤1：将芡实清洗干净，沥干水分。
步骤2：锅中倒入椰汁和芡实米，大火煮开后换成小火。
步骤3：芡实米煮至软糯状态时，打入鸡蛋。
步骤4：将鸡蛋调开，使其与芡实米均匀混合。
步骤5：鸡蛋凝固时，根据个人的喜好，可以再调入白糖或直接关火。
步骤6：将煮好的椰汁芡实蛋羹盛入碗中即可。
这道椰汁芡实鸡蛋羹香滑嫩口，芡实有健脾开胃的功效，加进蛋羹里，宝宝的胃口会更好。
夏天是桃子上市的季节，这个时节的桃子果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质以及大量的水分，具有生津止渴的作用。
食材：
海石花冻1块、水蜜桃1个、椰浆20毫升
步骤1：将海石花冻切小块，放入碗中。
步骤2：将水蜜桃削皮，去核，切小块。
步骤3：先用大火将海石花冻熬煮，滚之后转小火熬1.5小时，直到产生黏性后关火。
步骤4：将熬煮后的海石花冻放凉。
步骤5：在海石花冻中加入椰浆。
步骤6：将水蜜桃块铺在椰浆海石花上面即可。
夏天是桃子上市的季节，这个时节的桃子果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质以及大量的水分，具有生津止渴的作用。
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