豆腐鲜嫩味美,口感软滑,且蛋白质含量丰富,是备受人们喜爱的家常菜。在宝宝生长发育期间,以豆腐入菜,做几道简单好吃的菜肴,营养又补钙,有助于宝宝骨骼生长发育哦!
这道水果豆腐沙拉,口感滑嫩、酸甜可口,淋上酸奶更是为沙拉增味不少,有助于开胃消食。
准备食材:日本豆腐50克、甜橙1/2个、猕猴桃1/2个、圣女果4颗、酸奶100毫升
步骤1:将日本豆腐取出。
步骤2:放入沸水中焯烫熟,然后捞出。
步骤3:将日本豆腐切成厚度约5厘米的片,摆盘。
步骤4:将圣女果洗干净,对半切。
步骤5:将猕猴桃和甜橙去皮洗干净,切成小块。
步骤6:将水果摆在豆腐上面。
步骤7:淋上酸奶即可。
这道水果豆腐沙拉,口感滑嫩、酸甜可口,淋上酸奶更是为沙拉增味不少,有助于开胃消食。
豆腐中含有铁、镁、钾、钙、锌等多种人体必需的微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,有调和脾胃、生津润燥的功效。
准备食材:豆腐1大块、料酒2茶匙、长红椒1根、香油1汤匙、肉糜40克、盐1茶匙、酱油1汤匙、葱适量
步骤1:将料酒和盐放入肉糜中,略微腌制片刻。
步骤2:将葱洗干净,切成葱花。
步骤3:长红椒洗干净之后,切成剁椒。
步骤4:豆腐切成片,整齐半盘,然后豆腐上放上肉末。
步骤5:然后在肉末上放上红椒,淋上酱油。
步骤6:将整盘放入蒸锅中,隔水蒸6分钟。
步骤7:取出豆腐,撒上葱花即可。
豆腐中含有铁、镁、钾、钙、锌等多种人体必需的微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,有调和脾胃、生津润燥的功效。
豆腐松软鲜嫩,易被人体吸收和消化,它所含的丰富的蛋白质和钙质,能为宝宝补充优质蛋白,有利于促进宝宝骨骼健康发育。
准备食材:千叶豆腐2大块、咖喱30克、干香菇5朵、胡萝卜1/3根、玉米粒50克、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1/2汤匙
步骤1:将胡萝卜洗干净去皮,切成小丁,玉米粒洗干净,沥干水分,大蒜去皮,切成蒜片。
步骤2:将香菇放入水中泡软,去掉香菇蒂,切成片,将豆腐洗干净,切成方块。
步骤3:热油锅,将豆腐炒略微变色,捞起。
步骤4:锅底留油,放入蒜片炒香,然后放入胡萝卜、玉米和香菇一起翻炒。
步骤5:然后放入豆腐块继续翻炒。
步骤6:倒入适量的水,放入咖喱和盐烧开。
步骤7:等食材炒熟、收汁的时候,即可盛入盘中。
豆腐松软鲜嫩,易被人体吸收和消化,它所含的丰富的蛋白质和钙质,能为宝宝补充优质蛋白,有利于促进宝宝骨骼健康发育。
豆腐是补益清热的营养食品,草菇能消食祛热、护肝健胃,竹笋中含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。三者搭配起来煮汤,宝宝吃饭胃口更好了。
准备食材:草菇100克、豆腐1/2块、竹笋35克、芫荽1/2棵、水400毫升、高汤200毫升、盐1/4小匙
步骤1:豆腐洗净切小块。
步骤2:将竹笋去皮,切成块,过沸水焯烫一下,然后捞出。
步骤3:芫荽洗净切小段。
步骤4:将草菇洗干净,去掉底部,在草菇头划十字。
步骤5:高汤倒入锅中,加水用大火煮沸,然后放入草菇、豆腐和竹笋,煮滚后换成小火。
步骤6:等煮到所有食材熟透之后,调入盐,撒上芫荽。
步骤7:将煮好的草菇豆腐竹笋汤盛入碗中即可。
豆腐是补益清热的营养食品,草菇能消食祛热、护肝健胃,竹笋中含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。三者搭配起来煮汤,宝宝吃饭胃口更好了。
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