时令食材 唤醒宝宝胃口

在宝宝1岁之前,建议家长不要在辅食中添加盐、糖等调味料,让宝宝可以充分感受食物天然的味道。同时,也建议家长可以“应节而食”,在对应的季节,让宝贝吃时令食材,可以在当季为宝宝补充所需的营养。
白萝卜含有消化酶,可以促进宝宝消化。妈妈要注意的是,用白萝卜的根部来烹调,会产生强烈的辣味,所以给宝宝做辅食时,取萝卜中间部分较好。
准备食材:米粥1碗、白萝卜30克、虾2只
步骤1:将虾洗干净,剥去虾壳、虾头、虾尾,挑掉虾线,剁成末。
步骤2:将白萝卜削皮,洗干净之后,切成块。
步骤3:将白萝卜放入沸水中焯烫熟,取出。
步骤4:将焯烫好的白萝卜研磨成白萝卜泥。
步骤5:取一口小锅,倒入米粥,煮开,放入虾肉。
步骤6:等到虾肉煮到变色,放入白萝卜泥。
步骤7:将煮好的白萝卜虾蓉粥盛入碗中即可。
白萝卜含有消化酶,可以促进宝宝消化。妈妈要注意的是,用白萝卜的根部来烹调,会产生强烈的辣味,所以给宝宝做辅食时,取萝卜中间部分较好。
芹菜的纤维素比较多,对孩子肠胃道比较好,对便秘也有好处。豆腐有清热的作用,可以为身体增加水分、缓解口干舌燥的症状。这道辅食要煮软煮烂,方便宝宝吞咽。
准备食材:米饭1/3碗、豆腐1/4块、芹菜1根、清水100毫升
步骤1:将豆腐冲洗一遍,然后剁碎。
步骤2:将芹菜洗干净,取菜叶部分,剁碎,取1汤匙的量。
步骤3:取一口小锅,倒入米饭和清水。
步骤4:然后放入芹菜末,用大火煮。
步骤5:煮开之后放入豆腐碎,继续熬煮。
步骤6:再次煮开之后换成小火,将食材熬煮到软烂状态即可盛入碗中。
芹菜的纤维素比较多,对孩子肠胃道比较好,对便秘也有好处。豆腐有清热的作用,可以为身体增加水分、缓解口干舌燥的症状。这道辅食要煮软煮烂,方便宝宝吞咽。
卷心菜富含丰富维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等微量元素,对婴幼儿身体发育有益。宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
准备食材:白米粥1小碗、西兰花2朵、卷心菜1片、鸡肉2汤匙、肉汤120毫升
步骤1:将鸡肉洗干净,放入沸水中焯烫熟,然后捞出,剁成肉末,取2汤匙的量;卷心菜去掉外面一层,取里面的一片菜叶,洗干净后,切碎。
步骤2:西兰花放入淡盐水中浸泡约30分钟,然后用流水冲洗干净。
步骤3:西兰花摘成小朵,放入沸水中焯烫,捞出后取2小朵,只取花蕊部分切碎。
步骤4:取一口小锅,倒入一半肉汤,放入卷心菜和西兰花碎一起煮。
步骤5:煮开之后,放入鸡肉。
步骤6:煮到鸡肉变色的时候,倒入米粥和剩下的肉汤,换成小火熬煮,到食材软烂的时候盛入碗中。
卷心菜富含丰富维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等微量元素,对婴幼儿身体发育有益。宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
白菜为宝宝提供维生素、膳食纤维,银鱼则是优质蛋白质的重要来源。
准备食材:大米粥1小碗、银鱼50克、白菜1片
步骤1:将白菜洗干净,取较嫩的菜叶部分,捣碎备用。
步骤2:将银鱼洗干净,放入沸水中略微焯烫。
步骤3:将焯烫好的银鱼捞出,剁碎。
步骤4:将米粥倒入小锅中,倒入少量清水,大火煮开。
步骤5:然后放入银鱼末和白菜碎,继续熬煮。
步骤6:再次煮开时,换成小火,一边煮一边搅拌,将食材煮到软烂状态。
步骤7:将银鱼白菜粥盛入碗中即可。
白菜为宝宝提供维生素、膳食纤维,银鱼则是优质蛋白质的重要来源。

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