菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养元素。其中，钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，用菠菜来做辅食，宝宝吃了不容易近视哦。
菠菜富含β胡萝卜素，维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。
准备食材：菠菜3棵、宝宝面条20克
步骤1：将菠菜择洗干净之后，放入沸水中焯烫，将焯烫好的菜叶捞起，沥干水分，切成菜末。
步骤2：将宝宝面条掰成小段。
步骤3：另起一小锅，放入适量清水，冷水放入宝宝面条，大火煮开。
步骤4：放入菠菜末。
步骤5：换成小火，熬煮到面条软烂。
步骤6：将煮好的菠菜面盛入碗中即可。
菠菜富含β胡萝卜素，维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。
菠菜能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
准备食材：大米15克、菠菜叶3片、猪肉末1汤匙
步骤1：将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫。
步骤2：捞出取菜叶部分，剁碎备用。
步骤3：将猪肉剁成肉末，蒸熟后取出，取1汤匙的分量。
步骤4：将大米淘洗好，然后以大米：清水=1：7的比例，加入清水。
步骤5：将大米熬煮成软烂的米粥。
步骤6：将猪肉末、菠菜碎放入煮好的米粥中，再略微翻滚。
步骤7：再次煮开之后，即可盛入碗中。
菠菜能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。
准备食材：宝宝面条25克、菠菜25克、鸡蛋黄1个、小银鱼15克、清水400毫升
步骤1：将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫一下。
步骤2：捞出沥干水分，切成2厘米长的小段。
步骤3：银鱼洗净，鸡蛋取蛋黄，打成蛋液。
步骤4：宝宝面条先折成小段，锅中放入400毫升清水，水烧开后，放入面条、银鱼和菠菜段，用中火煮沸。
步骤5：将蛋液缓缓倒入锅中，继续煮2分钟，直到面条软烂，蛋液凝固。
步骤6：然后继续煮约5分钟，煮到食材软烂。
步骤7：然后盛入碗中即可。
菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。
菠菜富含胡萝卜素、维生素C和矿物质，搭配富含蛋白质、卵磷脂的蛋黄，这道南瓜菠菜蛋黄面的营养更全面。
准备食材：宝宝面条10克、蛋黄1个、南瓜20克、菠菜1棵
步骤1：将南瓜去皮、去籽，切成薄片。
步骤2：将鸡蛋蒸熟，取蛋黄，磨碎备用。
步骤3：将菠菜洗干净，去掉菜根，放入沸水中略微焯烫，然后捞起沥干水分。
步骤4：菠菜切碎备用。
步骤5：将宝宝面条掰成小段，放入锅中，加入清水，煮软之后捞起。
步骤6：另起一小锅，倒入清水和南瓜片，将南瓜煮软，然后放入面条和菠菜碎继续煮。
步骤7：煮沸之后，放入蛋黄泥。
步骤8：煮到食材软烂的状态即可盛入碗中。
菠菜富含胡萝卜素、维生素C和矿物质，搭配富含蛋白质、卵磷脂的蛋黄，这道南瓜菠菜蛋黄面的营养更全面。
