等到宝宝已经适应果汁，而且没有出现任何不适，就可以开始尝试菜汁。初期可以以单一菜汤为主，不加任何调味料，因为宝宝的味觉细胞很敏感，蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新尝试。这个时期让宝宝尝试蔬菜，可以减少宝宝较大时蔬菜挑食偏食的几率。
豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。豆芽的维生素C含量非常丰富，可以保持皮肤弹性。
准备食材：豆芽40克、水适量
步骤1：将豆芽用水煮熟。
步骤2：捞起豆芽。
步骤3：将豆芽放进搅拌机搅拌成泥状，即可喂食。
步骤4：最后盛上一碗即可。
豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。豆芽的维生素C含量非常丰富，可以保持皮肤弹性。
香甜胡萝卜羹含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，适合作为辅食给小宝宝食用。
准备食材：胡萝卜1根、凉开水适量
步骤1：胡萝卜去皮，切成片状，蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。
步骤2：大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。
步骤3：将胡萝卜切成小块，用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
步骤4：放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹。
步骤5：将胡萝卜羹过筛即可。
香甜胡萝卜羹含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，适合作为辅食给小宝宝食用。
苦瓜能增进食欲，健脾开胃，不过味道偏苦，如果宝贝无法接受这个味道，无需勉强。
准备食材：苦瓜约40克
步骤1：苦瓜洗净。
步骤2：将苦瓜煮熟。
步骤3：将煮熟的苦瓜搅成泥状。
步骤4：装盘，再用汤匙喂食。
苦瓜能增进食欲，健脾开胃，不过味道偏苦，如果宝贝无法接受这个味道，无需勉强。
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰的功效，而且不需要加调料就有天然的甜味，适合宝宝食用。
准备食材：丝瓜100克
步骤1：丝瓜削皮，切碎。
步骤2：将丝瓜用消毒锅蒸熟。
步骤3：蒸熟的丝瓜。
步骤4：将蒸熟的丝瓜搅成泥状即可。
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰的功效，而且不需要加调料就有天然的甜味，适合宝宝食用。
小白菜含丰富的维生素和矿物质，能补充婴幼儿身体发育所需，有助于增强免疫力。
准备食材：小白菜100克、水适量
步骤1：小白菜清洗干净。
步骤2：控水，将叶子撕下来备用。
步骤3：开水焯透，捞出控水，自然晾凉。
步骤4：用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。
步骤5：将打好的小白菜泥过滤。
步骤6：过滤后取汁水即可。
小白菜含丰富的维生素和矿物质，能补充婴幼儿身体发育所需，有助于增强免疫力。
油菜心做成的蔬菜水，能够为人体补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。
准备食材：油菜心100克、水300克
步骤1：挑选新鲜的油菜。
步骤2：用清水反复清洗几遍。
步骤3：然后放在淡盐水中浸泡半个小时。
步骤4：将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。
步骤5：将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。
油菜心做成的蔬菜水，能够为人体补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。
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