等到宝宝已经适应果汁，而且没有出现任何不适，就可以开始尝试菜汁。初期可以以单一菜汤为主，不加任何调味料，因为宝宝的味觉细胞很敏感，蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新尝试。这个时期让宝宝尝试蔬菜，可以减少宝宝较大时蔬菜挑食偏食的几率。
油菜心做成的蔬菜水，能够为人体补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。
准备食材：油菜心100克、水300克
步骤1：挑选新鲜的油菜。
步骤2：用清水反复清洗几遍。
步骤3：然后放在淡盐水中浸泡半个小时。
步骤4：将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。
步骤5：将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。
香甜胡萝卜羹含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，既适合作为辅食给小宝宝食用，也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养，可谓老少咸宜。
准备食材：胡萝卜1根、凉开水适量
步骤1：胡萝卜去皮，切成片状，蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。
步骤2：大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。
步骤3：将胡萝卜切成小块，用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
步骤4：放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹。
步骤5：将胡萝卜羹过筛即可。
高丽菜能提高人体免疫力，预防感冒。高丽菜富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
准备食材：高丽菜50克、水0.8杯
步骤1：将高丽菜洗干净放到锅内。
步骤2：将高丽菜煮熟。
步骤3：用搅拌机将高丽菜搅拌成泥状。
步骤4：将高丽菜泥去渣。
步骤5：即可用汤匙给宝宝喂食。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进人体生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
准备食材：小白菜100克、水适量
步骤1：小白菜清洗干净。
步骤2：控水，将叶子撕下来备用。
步骤3：开水焯透，捞出控水，自然晾凉。
步骤4：用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。
步骤5：将打好大小白菜泥过滤。
步骤6：过滤后取汁水即可。
