坚果是我们追剧和打发时间的常吃零食之一，但干吃往往容易口干舌燥。其实，坚果也是可以用来做菜的哦，花式做法不重样，营养非富味道赞！你还不赶紧试一试？
核桃搭配水果和燕麦，丰富了膳食纤维和醣类营养，有助于维护肠胃健康，适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。
准备食材：即食燕麦5汤匙、牛奶250毫升、蓝莓10颗、猕猴桃1个、熟核桃2块、砂糖2茶匙
步骤1：猕猴桃去皮，切成小块。蓝莓用流水反复清洗干净，然后沥干水分备用。
步骤2：燕麦放入微波炉适用的碗中，调入白砂糖。
步骤3：再倒入牛奶，搅拌均匀，然后将燕麦放入微波炉高火叮热2分钟，取出。
步骤4：在煮好的燕麦上面撒上猕猴桃块。
步骤5：撒上蓝莓。
步骤6：最后撒上核桃即可。
核桃搭配水果和燕麦，丰富了膳食纤维和醣类营养，有助于维护肠胃健康，适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。
松仁富含脂肪油，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对便秘有一定的食疗作用。
准备食材：鸡胸肉120克、红椒40克、豌豆15克、松子（熟）15克、芝麻油2茶匙
步骤1：鸡胸肉放入沸水中焯烫熟。
步骤2：鸡肉沥干后切成丝备用。
步骤3：红椒洗干净，去掉籽切成丝。
步骤4：豌豆洗干净后，放入沸水中焯烫熟，捞起沥干。
步骤5：红椒丝放入沸水中焯烫熟，捞出。
步骤6：将鸡胸肉、红椒丝、豌豆摆盘。
步骤7：撒上松子。
步骤8：淋上芝麻油即可。
松仁富含脂肪油，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对便秘有一定的食疗作用。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
准备食材：开心果仁45克、杏仁片（或杏仁粉）45克、鸡蛋2个、黄油35克、糖粉35克、低筋面粉20克、泡打粉2.5毫升
步骤1：将开心果仁、杏仁片、鸡蛋一起放入搅拌机中，搅打成细腻的糊状。
步骤2：将黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨松。
步骤3：分三次加入步骤1搅打好的开心果杏仁泥，并继续用打蛋器搅打均匀，使其呈现浓稠的糊状。
步骤4：低筋面粉和泡打粉混合后过筛，倒入步骤4的糊糊中。
步骤5：用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊。
步骤6：将面糊倒入蛋糕模具中。
步骤7：将蛋糕面糊放入预热好180度的烤箱，烤10分钟左右，直到蛋糕完全膨发。
步骤8：蛋糕冷却之后，脱模。
步骤9：开心果杏仁蛋糕就完成了，可以用果酱或者巧克力酱在蛋糕上面做装饰。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、 胡萝卜 素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，对产妇补充营养尤其有利。
准备食材：牛奶250毫升、杏仁露250毫升、琼脂5克、水200毫升、糖桂花（或蜂蜜）1/2茶匙
步骤1：先将琼脂放入清水中浸泡到软。
步骤2：淘洗几次后，放入小锅中，加入200毫升清水，用小火加热至融化。
步骤3：将牛奶和杏仁露倒入锅中，用小火煮到边角处开始冒泡即关火。
步骤4：把融化的琼脂倒入容器中，加入煮开的牛奶和杏仁露，混合均匀。
步骤5：将混合好的牛奶杏仁露琼脂盖上盖子，放入冰箱冷藏，大概2-3个小时，冷藏至凝固。
步骤6：凝固时取出切成小块。
步骤7：淋上糖桂花或蜂蜜即可。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、 胡萝卜 素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，对产妇补充营养尤其有利。
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