这道蟹柳棒寿司小卷颜值颇高，且工序简单，做成寿司小卷让人食欲大增。
食材：
米饭1碗、蟹柳棒4条、鸡蛋1个、寿司醋2茶匙、盐少许、沙拉酱少许、食用油少许
步骤1：将鸡蛋磕入碗中，拌入少许盐，搅打成蛋液。
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步骤2：热油锅，倒入蛋液，煎成蛋皮。
步骤3：将蛋皮切成粗条，备用。
步骤4：米饭趁热淋入寿司醋，拌匀。
步骤5：将鸡蛋液倒入平底锅中煎成蛋饼。
步骤6：蟹柳棒剥去塑料纸，放入沸水中焯烫熟，捞出。
步骤7：将米饭捏成方体形的饭团，挤上少许沙拉酱。饭团上面放上一根蟹柳棒。
步骤8：用蛋皮卷上蟹柳棒饭团，寿司小卷就完成了。
