宝宝生下来，妈妈最担心的事情就是宝宝能否吃饱。一般来说，奶水不足的妈妈可以通过食疗来增加乳房泌乳量。鸡蛋含有丰富的优质蛋白，容易被肌体消化吸收，是很好的催奶食物。搭配其它食材做成蒸蛋，就更加营养了。
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源，秋葵独特的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有助于消化，维护肠道健康。
准备食材：秋葵2根、鸡蛋1个、食用油2滴、盐少许、清水150毫升
步骤1：将秋葵洗干净，摘去头尾比较硬的部分，横切成小块。
步骤2：将鸡蛋磕入碗中打散，调入少许食用油和盐，搅拌均匀。
步骤3：然后往蛋液一边加入清水，一边轻轻搅拌，然后撇掉蛋液上面的泡泡。
步骤4：将秋葵放入蛋液中。
步骤5：锅中倒入适量的水，用大火烧开，然后把秋葵蛋液放入锅中隔水蒸，中火蒸10分钟，等到蛋羹成型，即可取出。
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源，秋葵独特的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有助于消化，维护肠道健康。
蛋清中营养素主要是蛋白质，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。蛋黄比蛋清含有较多的营养成分。钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。
准备食材：鸡蛋3个、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、香油少许
步骤1：咸蛋去皮，切小块备用。
步骤2：皮蛋剥掉外壳，切成小块。
步骤3：鸡蛋的蛋白蛋黄分离，分别搅打均匀。
步骤4：拿一耐热容器，内壁刷一层香油。
步骤5：把咸蛋、皮蛋铺在容器底部，倒入打匀的蛋白，放入蒸锅用中大火蒸5分钟，蛋白凝固。
步骤6：将容器拿出，放入打散的蛋黄液。
步骤7：再次放入蒸锅中蒸10分钟。
步骤8：将容器取出，放凉之后，脱模切成片，摆盘，食用时可随个人口味蘸酱料。
蛋清中营养素主要是蛋白质，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。蛋黄比蛋清含有较多的营养成分。钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。
银鱼富含钙质，而且高蛋白、低脂肪，没有鱼刺、肉质鲜嫩、容易消化，食用方便。
准备食材：银鱼100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、葱2根
步骤1：将银鱼洗干净。
步骤2：葱洗干净切成葱花。
步骤3：将鸡蛋打散成蛋液。
步骤4：以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。（可以在鸡蛋顶端挖个小孔，倒入蛋液之后，装3个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中）。
步骤5：在蛋液中加入银鱼，调入盐，撒入葱花，搅拌均匀。
步骤6：将银鱼蛋液放入蒸锅中，隔水蒸到蛋液凝固。
步骤7：当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时，就说明蛋羹已蒸好，即可取出。
银鱼富含钙质，而且高蛋白、低脂肪，没有鱼刺、肉质鲜嫩、容易消化，食用方便。
菌菇类食材不仅味道清甜鲜美，营养也非常丰富。菇类食物的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
准备食材：口蘑3个、香菇3个、平菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、鸡蛋1个、葱1棵、盐1茶匙
步骤1：将杏鲍菇洗干净，切成小丁状。
步骤2：将草菇和香菇洗干净，切片。
步骤3：将金针菇洗干净，切掉尾部，掰散。平菇洗干净。
步骤4：烧开一锅水，将所有的菇类放入水中焯烫熟。
步骤5：将焯烫熟的杂菇捞出，沥干水分。
步骤6：将鸡蛋磕入碗中，打散，以水：蛋液=1:2的分量加入水，调入盐拌匀。
步骤7：将蛋液放入蒸锅中蒸熟。
步骤8：取出蛋羹，放上杂菇和洗好切成末的葱花，在略蒸一下即可。
菌菇类食材不仅味道清甜鲜美，营养也非常丰富。菇类食物的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
