青蛙、蛇等动物在冬眠之后需要补养，我们人类在经历了冬季之后也需要调养身体，但进补的同时需要预防上火，尽量选择清淡的食物。下面介绍四款食谱，让大家在享受美食的同时给肠胃减减压。
海带含有丰富的碘等矿物质元素，是天然的碘来源。另外，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，对丰富营养结构有重要意义。
准备食材：海蜇皮100克、海带丝10克、黑芝麻50克、芝麻油1茶匙、醋1/2汤匙
步骤1：海带丝洗干净。
步骤2：然后用沸水焯烫熟后，捞起纳凉备用。
步骤3：海蜇皮切成细条，用冷开水冲洗干净。
步骤4：将海带丝和海蜇皮放入盘中。
步骤5：淋上芝麻油和醋。
步骤6：搅拌均匀。
步骤7：热锅将黑芝麻炒熟，盛出备用。
步骤8：最后撒上黑芝麻即可。
海带含有丰富的碘等矿物质元素，是天然的碘来源。另外，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，对丰富营养结构有重要意义。
莲藕富含淀粉、维生素C和铁，有补血、滋润肠胃的功效，莲藕中的黏蛋白，能促进脂肪和蛋白质的消化，减轻肠道的负担。
准备食材：莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙
步骤1：将莲藕洗干净削皮。
步骤2：莲藕切除硬节切成薄片。
步骤3：起一锅烧开水，将莲藕片放入沸水中煮熟后捞起。
步骤4：焯烫好的藕片泡凉开水，放凉，捞起沥干水分。
步骤5：将莲藕片装到盘中。
步骤6：淋上调味料，拌匀即可。
莲藕富含淀粉、维生素C和铁，有补血、滋润肠胃的功效，莲藕中的黏蛋白，能促进脂肪和蛋白质的消化，减轻肠道的负担。
白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。
准备食材：馅料：白萝卜半个、海米1小把、葱1根、芝麻油2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许；面皮：中筋面粉300克、食用油2汤匙、清水适量、盐1.5茶匙
步骤1：葱洗干净之后，切成葱花。
步骤2：将白萝卜去皮，洗干净之后，刨成细丝。将萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，腌制30分钟。
步骤3：将腌制好的萝卜丝沥干水分，备用。
步骤4：海米泡软后切碎。
步骤5：将海米、葱花放入碗中，调入芝麻油和胡椒粉，拌匀后加入腌制好的萝卜丝，再次搅拌均匀。
步骤6：取一个大盆或大碗，倒入面粉，加入食用油和清水，将面粉揉匀，分成若干小份，然后将小面团放着醒30分钟，直到面团光滑细腻。
步骤7：将醒好的面团揉匀，做成饼皮，中间放入馅料。
步骤8：包成饼状。
步骤9：热油锅，放入白萝卜饼，用中小火将小饼煎熟。
步骤10：将煎好的萝卜丝小饼盛入盘中即可。
白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。
芦笋味道芳香鲜美，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。
准备食材：芦笋200克、香菇30克、大蒜2瓣、盐1/4茶匙、油1茶匙
步骤1：香菇浸泡软后切成片状，大蒜去皮切片。
步骤2：芦笋洗干净，切成段。
步骤3：放入沸水中焯烫熟后捞起，沥干水分。
步骤4：热油锅，爆香蒜片和香菇片。
步骤5：然后放入芦笋拌炒。
步骤6：最后用盐调味。
步骤7：搅拌均匀后装入盘中即可。
芦笋味道芳香鲜美，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。
