哺乳期的妈妈可以多吃花生、丝瓜、茭白、豌豆、黄花菜等催乳食品,这些食材对催乳有较好的效果。
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。
准备食材:藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。
步骤1:将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
步骤2:枸杞浸泡10分钟左右。
步骤3:取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
步骤4:百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
步骤5:捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
步骤6:冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。
山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的产妇进补食用。
准备食材:山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。
步骤1:山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥。
步骤2:然后加入牛奶、蜂蜜、米粉。
步骤3:充分搅拌均匀。
步骤4:将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中。
步骤5:上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的产妇进补食用。
莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
准备材料:猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳(红)适量、胡椒粉少许。
步骤1:猪蹄洗干净后剁成小块,莲藕去皮切块。
步骤2:烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。
步骤3:猪蹄捞出清洗干净后沥干水份,然后和莲藕一起放入锅内。
步骤4:热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。
步骤5:加入清水,水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块,再次烧开后转小火,盖盖焖煮约一个小时左右; 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
准备食材:粉丝150克、猪肉馅100克、干香菇2个、葱姜末各30克、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)
步骤1:将粉丝放入40度左右的温水中浸泡,待粉丝变软之后沥干水分。
步骤2:干香菇用清水浸泡,泡软后切成碎末。
步骤3:锅烧热,倒入油,用大火加热,待油5成热时,放入葱姜末炒香。
步骤4:放入猪肉馅炒至变色,然后放入香菇碎末,翻炒1分钟。调入生抽,老抽和大约50ml的清水,大火煮开,待汤烧开后,放入沥干水分的粉丝,与其他调料炒匀。
步骤5:当粉丝把锅中的汤汁吸干后,即可盛盘食用。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
鸡肉的消化率高,很容易被产妇所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
准备食材:鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。
步骤1:鸡脯洗净沥干后切片,加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。
步骤2:芥蓝去皮切片。
步骤3:红椒切好备用。
步骤4:鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起。
步骤5:另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味,倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。
步骤6:出锅前加少许糖提鲜即可。
鸡肉的消化率高,很容易被产妇所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”体内细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用,对于哺乳期妈妈来说非常重要。
准备材料:南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量。
步骤1:洋葱切条。
步骤2:南瓜削皮、去籽,切成稍厚的块。
步骤3:热油锅,放入洋葱爆出香味,洋葱断生后盛起备用。
步骤4:把南瓜倒入锅里,煸炒至干身,加入豆瓣酱,翻炒均匀,加入1/3碗左右的清水,焖煮至熟,加入炒过的洋葱。
步骤5:加入炒过的洋葱。
步骤6:翻炒均匀即可,装碟后撒点葱花装饰。
南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”体内细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用,对于哺乳期妈妈来说非常重要。