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苦瓜白贝汤

孕妇食谱
2024-09-14 16:31
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这道苦瓜白贝汤加入了排骨一起熬煮，白贝的鲜味和排骨的骨香味溶进汤里，使得汤水鲜香味美。

食材：苦瓜1根、白贝10个、排骨200克、盐适量

步骤1：将白贝放入淡盐水中，浸泡15分钟，使其吐沙干净。

步骤2：苦瓜洗干净，去籽，切薄片。

步骤3：排骨切块，焯烫后冲洗掉浮沫，放入汤锅中。

步骤4：汤锅中加入适量清水，煮开后换成小火，煮1个小时,然后放入苦瓜片继续煮。

步骤5：苦瓜煮软后，放入白贝。

步骤6：白贝开壳，调入盐拌匀。

步骤7：将苦瓜白贝汤盛入碗中即可。

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