红枣营养丰富、性平味甘,是很好的滋补营养品,有补血安神、养胃健脾等功效,对孕妇非常有好处。另外,红枣还能提高孕妇免疫能力,避免生病时服用药品影响胎儿的健康。
红枣含有丰富的维生素C,可增强母体的抵抗力,还可促进孕妇对铁质的吸收。眉豆能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,有助于提高免疫力,有健脾、止渴的功效。
准备食材:猪骨150克、眉豆50克、红枣5颗、香菇6个、盐1茶匙
步骤1:将眉豆洗干净,放入清水中浸泡2个小时。
步骤2:红枣洗干净,备用。香菇放入清水中泡软,去掉香菇蒂。(如果是鲜香菇直接洗干净,去掉香菇蒂)
步骤3:将猪骨斩块,放入沸水中略微焯烫,捞出,洗去浮沫。
步骤4:汤锅中放入猪骨,接着放入眉豆、香菇和红枣,加入适量的清水。
步骤5:煮开之后,换成小火煮2个小时。
步骤6:出锅时调入盐即可。
红枣含有丰富的维生素C,可增强母体的抵抗力,还可促进孕妇对铁质的吸收。眉豆能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,有助于提高免疫力,有健脾、止渴的功效。
红枣含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育莲子的碳水化合物含量较高,对于瘦弱、营养不良的人来,吃莲子可以加强肠胃的营养吸收功能,是很好的调养食材。
准备食材:莲子100克、腐竹50克、红枣5颗、红糖2茶匙
步骤1:将莲子洗干净,去掉莲子心。红枣洗干净,去掉枣核。
步骤2:将腐竹浸泡在清水中,泡软之后切成小段。
步骤3:取一口汤锅,放入莲子和腐竹段,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火。
步骤4:将莲子和腐竹煮软之后,放入红枣。
步骤5:煮到红枣膨胀,调入红糖,再略煮一会儿。
步骤6:拌匀后即可盛入碗中。
红枣含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育莲子的碳水化合物含量较高,对于瘦弱、营养不良的人来,吃莲子可以加强肠胃的营养吸收功能,是很好的调养食材。
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
准备食材:鲫鱼1条约500克、红枣10颗、黑豆20克、盐1茶匙、开水1500毫升
步骤1:将黑豆放入炒锅中,用小火干炒到豆壳裂开。
步骤2:再将黑豆洗干净,并沥干水分。
步骤3:将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗干净后沥干水,用厨房纸巾轻轻擦干鱼身表面的水分。在不粘锅中倒入油,大火将油加热到七分热,放入鲫鱼,将正反面煎到微黄,取出沥干油。
步骤4:将煎过的鲫鱼、黑豆和红枣放入锅中,倒入足量的开水。
步骤5:大火煮沸后换成小火煲1个小时,食用前加入盐调味。
步骤6:最后将红枣黑豆汤盛入碗中即可。
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
黑木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,有止血养血、健胃的功效,红枣有补脾益气、养血安神的功效,不过感冒朋友不宜食用这道木耳红枣瘦肉汤。
准备食材:干木耳15克、红枣8颗、瘦肉250克、盐1茶匙、清水1200毫升
准备1:将瘦肉洗干净后切成大块。
步骤2:将瘦肉倒入开水锅中,焯烫3分钟。
步骤3:然后捞出,并用清水洗干净表面的浮沫。
步骤4:将木耳洗干净后,用冷水浸泡约30分钟,直到变软。
步骤5:去除黑木耳根部的硬块,撕成小朵。
步骤6:将红枣洗干净之后,放入水中浸泡10分钟。
步骤7:然后用刀切开枣皮,取出枣核不用,枣肉备用。
步骤8:将瘦肉、黑木耳、红枣放入汤锅中。
步骤9:加入清水。
步骤10:大火煮沸之后,盖上盖子,换成小火煲2个小时。
步骤11:食用前用盐调味即可。
黑木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,有止血养血、健胃的功效,红枣有补脾益气、养血安神的功效,不过感冒朋友不宜食用这道木耳红枣瘦肉汤。