偶尔胃口不佳，不想吃饭。这时候不妨试着做几款凉拌小菜，可荤可素、清爽可口的同时制作简单，即便你的胃再傲娇也会被这些小清新给撩倒。
豆腐含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。，是补益清热养生食品，可帮助消化、增进食欲。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的，很适合用来凉拌，但黄瓜性凉，脾胃虚寒者要少吃。
准备食材：黄瓜100克、豆腐2块、姜末适量、酱油2茶匙、芝麻油1茶匙、盐1茶匙
步骤1：将黄瓜洗干净，去蒂切成长条，加盐腌制片刻。
步骤2：用酱油、芝麻油和姜末调成酱汁。
步骤3：锅中加水煮滚，将豆腐放入沸水中焯烫至熟后捞出。
步骤4：豆腐切片，铺在盘子上。
步骤5：然后将腌好的黄瓜摆在豆腐上。
步骤6：最后把酱汁淋在黄瓜豆腐上即可。
豆腐含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。，是补益清热养生食品，可帮助消化、增进食欲。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的，很适合用来凉拌，但黄瓜性凉，脾胃虚寒者要少吃。
莲藕富含淀粉、维生素C和铁，有补血、滋润肠胃的功效，莲藕中的黏蛋白，能促进脂肪和蛋白质的消化，减轻肠道的负担。天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。
准备食材：莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙
步骤1：将莲藕洗干净削皮。
步骤2：将莲藕切除硬节切成薄片。
步骤3：起一锅烧开水，将莲藕片放入沸水中煮熟后捞起。
步骤4：焯烫好的藕片泡凉开水，放凉，捞起沥干水分。
步骤5：将莲藕片装到盘中。
步骤6：淋上调味料，拌匀即可。
莲藕富含淀粉、维生素C和铁，有补血、滋润肠胃的功效，莲藕中的黏蛋白，能促进脂肪和蛋白质的消化，减轻肠道的负担。天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美并富有营养，有滋补养身的作用。它不但适合于热炒、炖汤，而且还是比较适合冷食凉拌的肉类。
准备食材：鸡腿2只、黄瓜半根、胡萝卜1小块、红甜椒1个、黄甜椒1个、梨子1个、白糖1茶匙、醋2汤匙、盐少许、香油少许、洋葱1/4个、料酒少许
步骤1：将鸡腿去骨，撒上少许盐。
步骤2：将鸡腿肉切片。
步骤3：洋葱洗干净，切成洋葱圈。
步骤4：取一口小锅，倒入适量清水，放入洋葱丝，倒入少许料酒煮出香味之后，放入鸡肉，焯烫熟之后捞出，摆盘。
步骤5：黄瓜、胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮，切丝；梨子去皮，洗干净，取半个切丝。
步骤6：彩椒洗干净，切丝。
步骤7：将蔬菜丝放入大碗中，加入盐和糖略微腌制一会儿。
步骤8：将剩下一半的梨子搅打成梨子汁，过滤后取果汁，加入白糖、醋、盐、香油，混合制成调味汁。
步骤9：将所有的切丝食材放入大容器中，倒入一半步骤8调好的调味汁。
步骤10：将切丝食材摆在鸡肉周围，剩下的调味汁淋在鸡肉上即可。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美并富有营养，有滋补养身的作用。它不但适合于热炒、炖汤，而且还是比较适合冷食凉拌的肉类。
黑木耳味道鲜美、可素可荤、营养丰富，被成为“素中之荤”，具有补血气、清胃涤肠的功效。木耳有活血化瘀的作用，孕妈们最好在孕期的中后期才吃。
准备食材：黑木耳（水发）80克、大蒜1瓣、香菜1棵、葱1根、生抽1汤匙、醋1汤匙、芝麻油1茶匙
步骤1：将香菜、葱洗干净，切成末。大蒜去皮，切成蒜蓉。
步骤2：将泡发好的黑木耳撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫熟，然后放入凉开水中过凉。
步骤3：等黑木耳过凉后，捞出沥干水分，倒入大碗中。
步骤4：另取一小碗，倒入生抽、醋和芝麻油，调成酱汁。
步骤5：将调好的酱汁淋在黑木耳上面。
步骤6：撒上香菜、大蒜和葱，充分搅拌均匀，让其入味5-10分钟即可。
黑木耳味道鲜美、可素可荤、营养丰富，被成为“素中之荤”，具有补血气、清胃涤肠的功效。木耳有活血化瘀的作用，孕妈们最好在孕期的中后期才吃。
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